如何做红豆栗子糯米糍 红豆栗子糯米糍最正宗的做法

红豆栗子糯米糍的家常做法_红豆栗子糯米糍怎么做如何做简单又好吃？下面poppin_Abobo就来为大家详解，分享简单美味红豆栗子糯米糍的家常做法_红豆栗子糯米糍怎么做的做法教程，快来了解吧！喜欢的朋友可以先看看教程：糯米粉、玉米淀粉、水混合后搅拌成糊状，黄油融化后倒入面糊，继续搅拌。把面糊蒸熟。

1红豆沙椰蓉糯米糍

1、糯米粉、牛奶、糖、油揉匀。

2、取10g左右糯米面，揉圆，压扁，包入少许红豆馅。

3、蒸锅加热至沸腾。

4、糯米糍底部粘椰蓉（防止粘锅）放入蒸锅，两个糯米糍之间留2厘米左右间隔。

5、中火蒸8分钟。

6、出锅后趁热裹上椰蓉。

7、晾凉享用~~~

小诀窍

1、一定要底锅里水沸腾再放上蒸锅。

2、蒸锅里水一定要擦干。

3、趁热裹椰蓉，冷了就裹不上了。

2栗子红豆鱼头汤

1.将栗子、红豆、红枣泡水备用；虱目鱼头洗净备用。

2.取一炒锅，在锅中加入沙拉油，以小火爆香姜片后，虱目鱼头用纸巾擦干，放入锅中煎约1分钟，待表面呈现金黄色即可。

3.继续加入水、米酒、栗子及红豆、红枣，以大火煮沸后捞出浮沫，再转小火煮40分钟，起锅前加入盐调味即可。

3抹茶红豆糯米糍

做糯米糍的前一天晚上，把小红豆洗干净，放到慢炖锅里，加水，高火，炖六七个小时。

炖软的红豆拿出来，滤掉多余的水分，放到不粘锅里，中火，慢慢的炒干水汽，做豆沙馅的话，需要放Blender把红豆打细，红豆馅就不必了。

在炒红豆馅的过程中，分几次加入色拉油和白糖，等水分快要收干的时候，加入淀粉，搅匀，慢慢炒干红豆馅。

等到红豆馅在锅里成团了，就可以盛出来，晾凉，备用。

把做糯米糍外皮用的糯米粉，粘米粉和白糖在一个大碗里搅匀，加入色拉油和牛奶，搅匀成光滑无颗粒的糯米糊，开水上锅蒸12分钟左右或者到糯米糊完全熟透了为止。

蒸的时间跟用的容器大小形状很有关系哦！

蒸好的糯米糊用筷子搅成团，等到不烫手了就可以开始包了。

手上抹油或者撒干的熟糯米粉都可以缓解糯米糍过粘的问题。 我喜欢用糯米粉，所以成品上会有一层薄薄的粉。

4哈密瓜红豆沙糯米糍

1.哈密瓜榨汁备用。

2.在糯米粉里加入炼乳，再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。

3.取一小团搓圆按扁包入豆沙馅，搓圆。

4.都包好后下锅煮熟后捞出沥干。

5.趁热在椰丝里滚一下，均匀的沾上椰丝。室温下放凉后放入冰箱冷藏1个小时以上。

5毛栗子烧鸡

1、锅烧热，放冷油少许，烧7-8成热时，放鸡块，煸炒至变色时放少许酱油、料酒，拍两小块生姜进去，翻炒至均匀上色。

2、添水淹没鸡块，放毛栗子，略放点盐、糖。

3、大火烧开后，转小火。汁变稠快收干时，撒上葱花即可出锅。

如果觉得《如何做红豆栗子糯米糍 红豆栗子糯米糍最正宗的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！