现如今的旅游业可谓是非常发达了。方便快捷的交通工具,也能帮助我们去到遥远的他国,体验当地不一样的文化习俗。日本作为我们的邻国,就是我国游客最喜欢去的国家之一。因为当地不仅有非常浓厚的文化特色,也有很多美味的小吃。
今天我要给大家介绍的就是日本的一款小吃,这个小吃和我们平常见到的大有不同,甚至是有些让人难以理解,其制作原料竟然是我国视为垃圾的东西。但是日本人却不以为然,还将这个小吃发展到了全国各地。
据了解这个小吃就是炸枫叶。相信很多去过日本的小伙伴一定在日本街头,看见过这样的枫叶摊子,看着老板将一片片枫叶放入油锅,然后翻转捞出。虽然色泽看上去十分诱人,但也是让很多的中国人不禁疑问这能吃吗?毕竟枫叶在我国可以被当成垃圾给处理的。
其实大家不用担心这个问题,炸枫叶在日本是一个非常传统的小吃了。那里有一个名为天妇罗的食物做法,就是将食材裹上特殊蘸料,然后放入油锅炸,这样的做出来的食物也是日本人最喜欢的。用他们的话来说,那就是万物皆可天妇罗,因此用天妇罗做法来炸枫叶,也是不足为奇了。
其实在日本枫叶天妇罗的做法也是非常讲究,遵从”三分技术、七分选料”的说法。从选树叶,腌制,裹粉,油炸等各个方面,都有非常独到的见解,也正是因此,才能做出人见人爱的枫叶天妇罗。时至今日,枫叶天妇罗在日本也是有将近500年的历史,小伙伴们如果也行体验一下这么特殊的小吃,下次去日本旅游的时候,可千万不要错过了。
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