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蔬菜海鲜沙拉如何做 蔬菜海鲜沙拉的家常做法

时间:2021-05-18 18:50:10

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蔬菜海鲜沙拉如何做 蔬菜海鲜沙拉的家常做法

饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从最正宗蔬菜海鲜沙拉的做法,怎么做蔬菜海鲜沙拉好吃怎样做好吃开始了解吧~1.胡萝卜、大头菜切丝、苦菊切段、西红柿切片、水煮虾去掉头尾将虾仁切片,甜沙拉酱、白胡椒、椒盐。2.然后加入甜沙拉酱、白胡椒、椒盐将整体材料拌匀即可食用。

1海鲜木瓜沙拉拌柠檬橄榄油

1.活草虾洗净,挑去肠泥,且去壳(但留头、尾);木瓜切块;洋葱切丝;黄柠檬榨汁备用。

2.用500cc滚水放入榨汁剩下黄柠檬皮注入白酒煮滚,再将草虾、鱼肉放入用大火煮滚,再捞起并沥干水份备用。

3.将黄柠檬汁、姜泥、橄榄油、盐、黑楜椒放入盆中搅拌,再将作法2的草虾、鱼肉拌匀即可。

2泰式海鲜粉丝沙拉

1、鱿鱼去除内脏和褐色表皮,洗干净后,用刀交叉斜切出花刀,再把鱿鱼切成长4cm宽2cm的片备用;海虾去头和砂线,再去掉虾壳;青口贝破开去除内脏,并把贝肉剥出。

2、干粉丝用温水浸泡15分钟。芹菜洗干净后去掉叶子,切成4cm长的段。红葱头剥去外皮,切丝备用。小葱和、大蒜和指天椒分别切碎。

3、锅中倒入适量清水,烧开后放入粉丝煮3分钟,无白芯后捞出迅速用冷水冲凉,沥水后放入盘中。待水再次烧开,放入芹菜段汆烫1分钟,捞出过凉水,沥水后放入粉丝上。

4、再次烧开锅中的水,放入海虾、鱿鱼片和青口贝,待海虾和鱿鱼片都卷起来后继续煮1分钟,熟后捞出过凉水,沥水后放在粉丝上,再放上红葱头丝,并拌匀。

5、在另一碗中放入小葱碎、大蒜碎、指天椒碎,然后加入鱼露、柠檬汁和白砂糖搅拌均匀,最后淋入煮好的海鲜粉丝上面即可。

3一盘充满异域风情的拌菜度盛夏【泰式海鲜粉丝沙拉】

1、【准备工作】:

A.粉丝用水浸泡十五分钟;

B.虾仁与墨鱼仔室温解冻,墨鱼仔对半切开;

C.小葱、香菜、芹菜切寸段,洋葱、红尖椒切细丝;

D.草菇对半切开,小番茄对半切开,小青柠对半切开,生菜手撕稍大的块儿;

E.大柠檬从中间横切开,先切两薄片再对半切开(这个是放在拌菜里面的),剩下的柠檬榨成汁(大约20ML),蒜切末;

2、烧一锅水,水开后,先放粉丝略煮1分钟,取出过冷水,沥干水分;然后依次按焯水顺序把该焯水的菜全部焯水,焯烫时注意掌握每种菜的焯烫时间,焯过水后的菜要全部过冷水以保持口感;

3、将蒜末与所有调味汁放入一个碗中混合均匀;

4、取一大点的盘子或盆,先把生菜叶铺在下面,然后放粉丝和其它准备好的菜,包括焯过水的所有菜;

5、最后浇上调好的味汁,拌匀即可。

此菜特点:充满柠檬清香的味道,酸辣爽口。

小诀窍

1、粉丝不要煮太软,会失去口感,切记焯水后一定要过冷水;

2、虾仁与墨鱼仔同时下锅,焯烫至虾仁变成红色不透明即可,墨鱼仔可以换成鱿鱼。

4蔬菜沙拉

1、将黄瓜、西红柿、紫橄榄、葱头菜、胡萝卜和生菜洗净后切丝,均匀地摆放在盘子中待用。

2、将50克卡夫奇妙酱和50克沙司调成红色的沙拉酱,然后把剩余的卡夫奇妙酱和炼乳调成白色的沙拉酱待用。

3、把鸡蛋瓣围摆在放蔬菜的盘子周围,连同红色的沙拉酱、白色沙拉酱一同上桌,食用时调拌均匀即可。

小诀窍

特点

色泽分明,蔬菜爽脆。

5蔬菜沙拉

1.将生菜摆在盘底

2.上面排好切好的西红柿和熟鸡蛋

3.插上苦苣,摆好看些哦

4.在一侧摆上紫甘蓝小片,和奶酪

5.挤上沙拉酱

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