红糖松糕最正宗做法 红糖松糕的做法有很高的营养价值,是美容养颜的最佳菜品,今天就带大家来看看。具体做法有1.糯米粉和米粉倒入容器中2.红糖加入开水搅拌均匀3.将红糖水过滤杂质4.当红糖水冷却后,倒入粉中5.混合均匀6.用筛子过筛(要用粗一点的筛网)
1红糖松糕
1.糯米粉和米粉倒入容器中
2.红糖加入开水搅拌均匀
3.将红糖水过滤杂质
4.当红糖水冷却后,倒入粉中
5.混合均匀
6.用筛子过筛(要用粗一点的筛网)
7.过筛好的样子
8.然后准备一个方形慕司圈
9.纱布抹上油,倒入粉类,装入慕司圈中
10.然后蒸20分钟,用中火。冷却后切片食用
2红糖豆渣松糕
1、糯米粉、大米粉和豆渣放入容器中,分次加入凉透的红糖水,混合成半湿状;
2、用手将面粉搓匀搓散后,过筛出细腻的糕粉,再倒入摸油的模具中(中间填入豆沙),轻轻刮平表面,放上去核红枣装饰;
3、入蒸锅大火蒸10-15min即可。
3红糖糕
1、红糖用鲜开水烫化,变温水了就可以和面粉一起调和,加点酵母粉,要搅拌均匀成糊状。
2、加葡萄干和红枣片、一点调和油再搅拌均匀。
3、用一个饭盒,里面用保鲜膜铺一层,保鲜膜要拉到盒子边缘,再把红糖糊倒进去,再在糊面上撒一些葡萄干和枣子片即可。把保鲜膜稍微的往中间靠拢哈,再盖上饭盒盖发酵30分钟后。
4、把饭盒盖子接了,再上蒸锅蒸40分钟,灭火5分钟再揭盖取出即可。
4红糖凉糕
1、凉糕粉超市没有卖的,我看了好几家,我在网上购得。
2、先将250克凉糕粉放入容器中,用温水1斤调成浆糊状,放置20-30分钟。
3、在锅里加5.5斤清水烧开,将烧开的水用一半左右加入浆糊内搅拌均匀。
4、倒入锅中用大火不断搅拌,煮沸(5分钟)直到熟透为止(用擀面棒搅拌最好)。将锅移火搅拌片刻,待气泡消失后,起锅分装在碗里,冷却后即可。吃的时候用冷开水侵哈,这样才不夹口。
5、红糖最好用块状的,要好些,切成粉状用少许开水用微波炉打化即可,淋在凉糕上就好。(搅拌的时候挺累,手腕特别酸,为了吃值了。)
5红糖凉糕
1.太白粉,地瓜粉,红糖放入钢盆中,加水搅拌均匀,加入色拉油
2.再加入开水,用擀面杖搅拌成稠糊状,倒入四周摸油的方形模具中
3.上锅蒸20分钟至糕呈透明状,待凉后脱模,切成小方块,然后在表面均匀裹上太白粉即可
小诀窍
1、太白粉放到微波炉里中火叮1分钟就变成熟太白粉了 2、把红糖换成白糖,加上果汁或者咖啡粉什么的可以变成更多不同口味的凉糕 3、把做好的凉糕放到冰箱里冰镇过后再吃味道更好哦~~~
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