面包的吃法 面包的家常做法，中国文化博大精深，美食文化做为其中的一员怎么可能少得了呢？今天的面包课程让你感觉不一样的美食。欧洲人把面包当主食，偏爱充满咬劲的“硬面包”，亚洲人则偏爱口感松软的面包。
1【蔓越莓面包】 --- 只要面团好，模具不是问题
1、除黄油外的所有原料加入面包机，启动一个和面程序后加入黄油，再次启动一次和面程序，把面团揉至完全阶段。
2、揉至完全阶段的面团，能撑出完美的手套膜。
3、加入蔓越莓干。
4、继续揉面五分钟左右，至面团把蔓越莓完全包裹起来。
5、揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至原来的两倍大小。
6、发酵好的面团取出排气。
7、平均分成:四等份，揉圆，盖上保鲜膜静置15分钟。
8、取一份面团，擀开成牛舌状。
9、上下分别往中间对折。
10、一次做好四个面团，盖上保鲜膜再次静置片刻。
11、取一份面团擀成长条，翻面擀薄底边。
12、从上至下卷起来，一次做好四个面团。
13、擀卷好的面团放入不粘模具里，盖上保鲜膜进行发酵。
14、发酵至原来的2倍大。
15、表面轻轻刷上一层全蛋液。
16、放入预热好的烤箱，170度、中层，烤约二十分钟。
17、烤好的面包。
2一键甜味面包900克
1、首先将清水加入，然后加入全蛋。
2、首先将清水加入，然后加入全蛋。
3、放入软化了的黄油块。
4、加入高筋粉，奶粉，中间放入酵母。
5、选择甜味面包程序，重量900克，色泽选择中色，启动。
6、时间到后，取出，冷却后脱模。
7、切片即可享用。
3#东菱魔法云面包机#一键奶油吐司
1、把所有的材料称量好。（新手以免手忙脚乱，先把所需材料称好）
2、加入淡奶油。
3、加入鸡蛋。
4、加入糖、盐，分别放入对角的位置。
5、加入面粉、按一个坑，翻入酵母粉。
6、再用面粉盖住，选择“ 1 标准面包”键，（默认中色、900克）启动面包机。
7、和面、发酵、烘烤，交给面包机就行了，完全不用管。
8、即将出炉的面包。
9、看内部组织不错吧！
4豆沙小餐包
1、将除了黄油之外的材料放入面包机中，（鸡蛋液留少许最后涂抹表面）启动和面功能
2、15分钟后，检查面团干湿度，放入黄油，再启动一次和面功能，和成非常柔软的面包团
3、发酵至两倍大，超大的一个大白
4、将发酵好的面团排掉空气，滚圆，松弛15分钟，分成5等分，将豆沙馅也分成五等分，豆沙馅我大约是15g左右一份
5、将小面团擀成圆形，将豆沙馅包入，收口
6、依次排好放入8寸蛋糕模具中，围成一圈，进行二次发酵
7、放入烤箱，二次发酵，选择发酵功能，45度，40分钟，在烤箱内同时放一小碗热水
8、发酵功能完成，取出，刷上少许蛋液，撒上适量椰蓉
9、开始烘烤，170度，17分钟，置于中下层
10、待表面金黄即可
5冰火菠萝包
1、高筋面粉210克、低筋面粉60克、鸡蛋全蛋液20克、牛奶150克、细砂糖25克、食盐3克，酵母粉3克，放入盆中手工揉面，也可以用面包机。
2、加入25克黄油，继续揉，揉到扩展阶段，用面包机也可以，不过我揉的更快20分钟搞定。
3、面团揉好了，盖上保鲜袋，一次醒发到2倍大小。
4、制作菠萝皮时，注意黄油50克软化后加入细砂糖60克然后再搅拌均匀，在分成加入蛋液20克打匀，最后筛入低粉80克再用刮刀拌匀，刚拌匀如果很黏，可以放入冰箱冷藏一会然会在整形。
5、把菠萝皮分成25克一个的剂子，可以分8个，剩余20克左右即可。
6、等面团醒发好后，排气分成55克一个，可分8个剩余一个小的，滚圆排气，松弛10分钟左右。
7、把菠萝皮按扁。
8、把我们装有巧克力酱的面包团放上去。
9、把面包皮慢慢向上推挤，同时旋转面团，包大约面团四分之三左右即可。
10、烤箱里放一碗开水，二次醒发到两倍大，大约40分钟左右。
11、刷上蛋黄液。
12、先把烤箱预热165度，烤制15-20分钟就可以了，需要注意的是，在实际中烤箱设置165度温度是比较偏低的，上色可能会较浅，多用几次掌握了烤箱的脾气就会好很多，不要心急。
13、准备好我们的新西兰奶油，目前这种奶油大陆应该买不到，只有台湾有，不过我们可以找一种差不多的代替一下。
14、时间到了，就可以把星动力冰火菠萝包拿出来了，刚出炉的时候是75度左右，用温度计测量一下，到55度的时候，把冰火菠萝包从中间割开，把我们的新西兰奶油切下来一片，放进去。我们的冰火菠萝包就做好了。
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