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济南没见过海鲜 VS 青岛没美食?网友:不服不行呀

时间:2018-11-04 20:00:41

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济南没见过海鲜 VS 青岛没美食?网友:不服不行呀

自央视热播《舌尖上的中国》开始,该剧曾一度风靡大江南北。自那时起,人们对于美食的传承与正宗引起关注,地域之间的美食之争,拉开帷幕。

比如“糖醋鲤鱼”是鲁菜系还是川菜系,“面”到底哪里的才更美味……等等,《舌尖》导演陈晓卿曾针对类似问题举例说,济南和青岛之间的美食之争,青岛人认为济南人没见过海鲜,而济南人认为青岛没有什么美食,事实真的是这样吗?

第一个问题:济南的海鲜真的很少吗?

说句大实话,在济南本土确实不产什么海鲜,即便在趵突泉、五龙潭、黑虎泉,也只有观赏的锦鲤,就算是大明湖和南部山区各大水库也没有特色的水产品,更谈不上海鲜。但这些丝毫不会影响到济南人吃海鲜“热情”,在济南有“山东省十大水产品交易市场”之一的海鲜大市场,建筑面积约10万平米,享誉“旱地码头”称号。济南人可以自豪地说,在青岛海滩上有的海鲜种类,这里都有!相反,在青岛海滩上没有的海鲜,大济南这里也能买到。

除了有超大的海鲜市场,济南街边随处可见的烧烤摊也有海鲜提供。深夜撸串谁不得来一盘辣炒花蛤,烤几串鱿鱼。芙蓉街、宽厚里的粉丝扇贝、鱿鱼须也是随处可见。济南人吃海鲜,虽不如青岛人有这么便利的天然条件,但吃海鲜在济南真的不是很难的事情。

其实,近年来,近海的渔产已经不是很丰富了,青岛人吃海鲜也远不如几十年前那么丰富和便捷,人工养殖的海鲜种类居多。济南人吃的海鲜来自天南地北,青岛本地人吃的海鲜也不见得百分百是本地海产品。

地域之间存在纷争不是好事,但在美食上有争端,倒不是坏事。有比拼才会有进步,有争议才会有自信。济南人到了青岛一定会尝尝最新鲜的海鲜大餐,青岛人到了济南也要去烧烤大院体验下济南的烧烤氛围。积极体验,互相包容又能坚持特色,这才是美食的不衰之路!

第二个问题:青岛美食多吗?出名吗?

老话常说,“靠山吃山,靠海吃海”。青岛作为沿海旅游城市,可以说是全国“名列前茅”,享誉海内外,并以“海鲜”最具当地特色,一众海鲜美食多不胜举,辣炒花蛤、螃蟹、葱拌八带、皮皮虾、笔管炒韭菜、大虾烧白菜、油爆海螺、海蛎子、海虹、皮皮虾等等等等。

除海鲜外,青岛闻名的美食还有流亭的猪蹄、王哥庄的大馒头、青岛的脂渣等,青食饼干多年来经久不衰,做为“早餐”的身份,曾伴随着多少人走过了自己的学生时代,这一吃就是数十载。

在青岛不仅有颇具北方特殊的“海鲜大席”和风靡山东的风味小吃,还有“劈柴院”、大麦岛海鲜街、双星大吃街等小吃街,各种美味佳肴琳琅满目,真是吃货们的天堂。青岛更有享誉全国的“青岛啤酒”和“崂山矿泉水佐餐”,让您无限畅饮,这让吃货们想想都要流口水啦!

青岛以海鲜美食为主,海鲜太盛,则其他美食会相对弱一些。济南美食虽有油璇、甜沫、把子肉、奶汤蒲菜等名小吃,但都不如青岛海鲜的名气大。只有济南的烧烤这种成体系的、全民参与的美食文化或可以与青岛海鲜搏上一搏。

关于青岛的美食 VS 济南的海鲜?您觉得哪里更好一些呢?欢迎在下方留言评论!

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