奶酪土豆泥的家常做法,奶酪土豆泥的做法大全，关于美食真是人生一大乐事，奶酪土豆泥的新做法还不赶快来学习，1.土豆去皮后切大块，土豆块不要切的太小，这样会蒸的时候吸收水分2.上笼蒸10分钟左右，这个要根据土豆的软硬，蒸熟了为止3.然后用擀面棍将土豆压成泥，再过筛一下。这样会更细腻
1芝士焗土豆泥
1.小土豆洗净，上锅蒸熟
2.蒸熟的土豆去皮压成泥
3.洋葱、烟肉切成小粒
4.马苏里拉芝士擦成丝
5.所有材料如图准备好
6.锅中放适量油
7.中小火炒香洋葱和烟肉
8.转小火，加入土豆泥
9.加盐和现磨黑胡椒，翻拌均匀
10.盛出装入耐高温烤碗
11.表面洒满芝士
12.入预热200度的烤箱，烤约10分钟，芝士溶化，表面有金黄色焦点即可
2芝士焗土豆泥
1.土豆去皮切厚片，上笼大火蒸熟，用筷子轻轻一扎就能扎透的时候就可以了
2.土豆泥用薯泥压压成泥，没有这个工具可以用勺子
3.白洋葱和胡萝卜适量切碎末
4.锅中放一小块黄油，大火融化，没有用食用油也可以
5.下洋葱碎和胡萝卜碎炒出香味，胡萝卜变软盛出
6.土豆泥里加上超好的洋葱和胡萝卜放入烤盘或者烤碗，加适量盐和黑胡椒调味，并拌匀
7.表面铺一层马苏里拉奶酪，烤箱预热200℃，马苏里拉芝士融化变金黄即可~
3芝士焗土豆泥
1、将土豆去皮蒸熟制成泥。
2、锅上火加适量黄油、食用油烧热。入土豆泥加盐，胡椒粉、味精、鸡粉炒匀入盘。
3、另起油锅，加食油、黄油烧热加牛肉丁、洋葱丁、香叶炒香后再加适量清水提浓芡浇在土豆泥的锅盘内，上面盖一层芝士。
4、入烤箱用220℃的温度烤5分钟至表面金黄鼓起时即可。
制作关键：土豆泥要炒匀，不能糊锅，牛肉要选嫩的
4芝士火腿焗土豆泥
第一个步骤：土豆洗干净，放入蒸锅蒸20分钟，稍冷却后，去皮，放入大碗中用勺子碾碎，土豆还碾成泥状。
第二个步骤：黄油用微波炉加热档加热2两钟，使其熔化。在碾好的土豆泥中调入盐或椒盐，黑胡椒粉、黄油，搅拌均匀（一定要匀哦）。奶酪、火腿切碎，将奶酪铺在土豆泥上，再铺上一层火腿碎，放入烤箱中层烤架，200度烤20分钟即可。
第三个步骤：烤到第15分钟的时候，先停一下，拿出来，撒上罗勒，然后再继续烤5分钟。然后就。。。成品啦。。呵呵。
小诀窍
1、土豆要煮之前在表皮划上十字形的两刀，以便煮熟后的土豆容易剥皮。
2、食物放进烤箱前记得烤箱要先预热哦。
5烤奶酪土豆
挑了2个土豆，不知道为什么，现在的土豆都那么大个儿，好容易才从一大堆土豆里挑出2个小一点的。
先稍一锅水，水烧开了，把洗干净的土豆（不用削皮）放进去大火煮，加入2大勺盐，否则煮出来的土豆没有味道。大约15分钟，用小刀戳戳，煮的较软以后关火，把土豆捞出来。
煮过的土豆用冷水浸一下，皮儿就很好剥了。剥掉皮以后，把土豆挖掉一部分。把火腿和奶酪切成丝，填在挖掉的土豆上，可以尽量多填点。然后用锡纸把土豆包好，放进烤箱，200度烤20分钟。
就OK了。如果喜欢吃咸一点的，可以再撒上一点点盐。
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