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30年后人类或不再饥饿 海洋食物大增 人们穷得只能吃海鲜

时间:2022-05-31 22:57:13

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30年后人类或不再饥饿 海洋食物大增 人们穷得只能吃海鲜

本文参加百家号 #科学了不起# 系列征文

其实无论是沿海居民还是内陆地区的居民,在日常生活中,海鲜都不是家中天天都会吃的食物,因为很多海鲜的价格都是比较贵的,普通百姓一日三餐,也鲜少会天天买海鲜吃,不过,前段时间的一篇报道却表示,未来海鲜或许将成为人类的主要食物来源,这是为什么呢?让我们一起来看看。

在近期的《自然》杂志上,国外科学家团队在上面刊登了最新的研究报告,表示通过可持续粮食生产报告的研究,截止到2050年,全球海洋食物的年产量有望增加到4400万吨,这意味着,未来人类的饮食结构将因此而受到调整,或许肉食将以海鲜为主。

什么是海洋食物呢?简单来说,包括我们日常生活中常见的鱼类、虾类、贝类,也包括海藻、浮游生物等等,这些海洋食物一些是直接被捕捞后,出现在我们的餐桌上,而一些则是进入到食品加工厂后,被制作成各式各样的食品,改变了原有的模样。

海洋食物的营养价值是非常高的,研究发现,海洋食物中含有大量的不饱和脂肪酸,相较于禽类、家畜类等来说,海洋食物的营养价值要更高,特别是我们常吃的鱼类、贝类、虾类、蟹类等等,营养价值更是有益于人体吸收。

我都知道,在地球上,海洋资源要远比我们想象中的还要丰富,人类一直到今天,对于海洋的了解也并不全面,海洋中未知的生物也还有许多,所以,未来当人类的人口数量不断增加,农业生产无法提供足够的粮食时,海洋生物是完全可以取代一部分粮食资源的,帮助人类解决掉饥饿危机。

不过,这里也有一个新的问题,那就是虽然海洋食物未来会成为人类的主要食物来源之一,但是,人类也需要去保护海洋环境,否则这个目标也很难实现。

多年来,人类活动已经对海洋环境造成了非常严重的污染,前段时间的报道中,就连南极地区,也已经出现了海洋垃圾。

这是非常可怕的,因为很多无法降解的海洋垃圾,都会被海洋生物所摄入,这样海洋生物的体内就会含有很多有害物质,等到它们进入人类的餐桌,自然通过食用,这些有毒物质也会被人类所吸收。

此外,渔民的过度捕捞,也会导致海洋的生态平衡出现问题,一些可供人类食用的海洋生物数量锐减,影响到未来海洋食物对人类的供给。

所以,为了解决掉这个问题,人类一方面需要对海洋环境展开保护,避免海洋生态环境进一步恶化,另一方面则是施行禁渔期,这样会给海洋生物留下足够的繁育时间,避免过度捕捞,导致海洋生物的数量锐减。大家对此都有哪些看法?欢迎留言,与我们一起讨论!

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