自制咸干花生的做法,怎么做自制咸干花生，自制咸干花生的做法,怎么做自制咸干花生如何做才好吃？吃货的世界你们永远是不会懂的，一道美味的食物会让身体每个细胞跳动起来，下面夜月下的承诺就教大家做这道健康美味的自制咸干花生的做法,怎么做自制咸干花生，吃货们一起动手吧!洗净花生表面的泥土，放入高压锅倒入足够的清水没过花生
13分钟自制香脆糖果【微波炉版花生糖】
1、糖、蜂蜜和切的黄油粒搅拌在一起。
2、放进微波炉里，中火微波一分钟，取出搅拌。再微波一分钟，取出搅拌；最后再微波一分钟，取出，拌匀。我一共是微波了三分钟。
3、之后将花生倒入，用筷子搅拌均匀，找个容器，将裹糖的花生倒入，用勺子背面压实，凉后，倒出切块即可。
小诀窍
各家微波炉火力不同，自行灵活掌握。
2自制花生酱拌凉皮
1.面粉加盐，缓缓加水和成面团，静置发酵。放面团的容器加水，不断揉捏，使面团渐渐变绵软松散，经过约30分钟，原先的面团变成白色的水和最后余下的面筋。
2.把容器里的水放入冰箱冷藏室沉淀静置3小时，然后慢慢倒去多余的水，只留最底下的面糊，用手将面糊搅匀。
3.锅烧沸水，用金属平底容器（我用的是大号不锈钢碗），底部涂一层薄薄的食用油，舀上一些面糊铺满底部，放锅内蒸熟，取出后碗底不断冲凉水，等冷却后轻轻揭下凉皮。重复步骤3直至面糊用完。
4.把蒸好的凉皮切片，放碗中，加入黄瓜丝、豆芽丝，炸花生、面筋块、用花生酱、盐、鸡精、老抽、麻油、少许醋调成的汁拌匀食用。
3意式葡萄干花生硬饼
1. 将全蛋，香草精， 盐和红糖倒入盆中，打至全发；
2. 加入低筋面粉，泡打粉和肉桂粉，搅拌均匀；
3. 加入杏仁，葡萄干搅匀成面团；
4. 搅匀成面团；
5. 将面团分成两份，放在烤布上，整成扁圆长条形；
6. 放入预热好180度烤箱，中下层，烤约40分钟，先烤至八分熟；
7. 出炉待冷后，切成片状；
8. 在一片一片平放在烤盘上， 再入烤箱中，170度，中层，继续烤10分钟，烤干即可。
9. 放凉后放入密封盒中。
小诀窍
1. 将鸡蛋和液体原料放入糖中打发后，再混入低粉等， 搅拌均匀后放入葡萄干和花生等果干，当然喜欢也可以用其他的坚果， 杏仁等来代替； .
2. 整理成型时可以撒少许低筋面粉当手粉以防粘黏；
3. 烤箱先预热到180度， 烘烤40分钟， 拿出来放凉； 再切片后平放在烤盘上继续烘烤10分钟，烤干即可。
4DIY在家自制花生糖
1、糖和水放入锅中，不时地搅拌一下。
2、等糖浆冒泡，变得粘稠，倒入熟花生，快速翻炒，直到均匀。
3、出锅，倒入模具，整形，冷却后切开即可。
小诀窍
熬糖浆，火候特别重要，一定要小火。熬糖太老的话，吃起来会发苦。如果想图简单方便，可以到我博客看微波炉版的花生糖制作方法。
还有，DIY在家自制牛轧糖见
5自制货真价实的花生酱：颗粒花生酱
1. 将花生放入面包桶，依次启动2个翻炒干货程序；
2. 一个小时之后，花生炒香，开盖散热；
3. 稍稍降温后将花生去皮；
4. 将去皮花生、融化的黄油、糖和盐一起放入料理机，打匀即可。
小诀窍
1. 如果没有面包机，也可以用小火翻炒直到闻到香味；
2. 也可以连着红衣搅打，做出的花生酱更有营养；
3. 黄油也可以用植物油代替；
4. 喜欢咸味的可以增加盐量。
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