草莓雪球怎么做好吃_草莓雪球最正宗的做法,草莓雪球的制作过程是怎样的?潮起潮落Wage为您分享各种草莓雪球如何做好吃的做法,希望对大家学习草莓雪球如何做好吃有所帮助。把草莓切薄片;把鸡蛋提取蛋黄,搅拌至蛋液;
1椰丝雪球
1.将所有材料混合。
2.做成雪球再滚上一层干的椰丝。
3.烤箱预热150度.中层5-7分钟。
2零技术,极香酥,极满足的『雪球饼干』
1、杏仁25克放进干磨杯里。
2、料理机磨成杏仁粉备用。
3、室温软化的黄油里加入15克糖粉。
4、用打蛋器打至黄油颜色变白。
5、加入杏仁粉混合均匀。
6、低粉过筛后加入其中。
7、用橡皮刮刀从第部翻起般混合,待看不到粉末后,就将拌好的面团装进保鲜袋里,送进冰箱冷藏室30分钟。
8、面团从冰箱取出,分成10克每份的小面团
9、开始预热烤箱到170度。
10、依次将小面团全部搓圆,排入烤盘里(面团之间注意留出3cm左右的间隔)
11、送进已经预热好的烤箱170度,中层,上下火,25分钟即可。
12、烤好后趁热蘸满糖粉(未列入材料表)。
13、冷却后,再过筛适量糖粉在饼干的表面,作为最后装饰。
3柠檬雪球
1.取一钢盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加细砂糖以直型打蛋器打至颜色变稍白
2.柠檬汁、柠檬皮末加入作法1中拌匀。
3.将低筋面粉过筛加入作法2中拌成面糰。
4.将作法3的面糰,以切面刀切成每个20公克,再逐一搓圆。
5.烤盘舖上烤盘布,放入作法4的面糰,放入烤箱上层以170℃烘烤20∼25分钟,烤好后待凉,再用筛网撒上糖粉即可。
4可可雪球
1.低粉,可可粉,小苏打粉,糖份一起过筛,将黄油放入
2.用手揉搓成均匀的松散粉颗粒
3.将朗姆酒和全蛋液加入,用手揉搓成面团,用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏松弛约30分钟
4.冷藏好的面团取15g左右的面团搓圆,沾上均匀糖份。烤箱预热165度,中层上下火越20分钟,余火焖约10分钟
5杏仁雪球
1,准备杏仁
2,切成碎粒
3,黄油切成小块
4,黄油和面粉盐糖混合均匀
5,然后用刮板剁碎
6,再加入杏仁碎粒混合
7,分成10克1个的小面团
8,烤箱170度中层烤25分钟,出炉放凉撒糖粉
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