在我们的生活当中,其实我们身边出现的吃货也是特别的多,那么这些人也是特别喜欢别人称呼他为吃货的。现在的吃货生活在这个世界也是非常幸福的。不管走到哪里,首先想到的就是吃吃吃。菜市场就是一座城市中最有生活气息的地方,中国人每天都是要去买菜的,也要讲究个菜的新鲜,都喜欢赶早去菜场,不新鲜的东西基本上都是卖不掉了,就像是菜场上的死鱼,人们更愿意去买新鲜的活鱼,拿这些死鱼最后去哪了?鱼贩们的操作,不得不服!
第一种就是把鱼做成风干鱼,如果鱼在水里刚死掉,鱼贩们就会单独给拿出来,卖给做腌制品的人,价钱肯定是要比一般鱼便宜的,这样的死鱼收回去放到机器里风干,之后在用香料和调料来进行腌制,鱼肉就会变得很香了,看着也让人很有胃口,卖出去也好卖多了!
第二种是把鱼做成半成品,把死鱼给处理好切成一块一块的鱼肉,简单用调料给腌制一下,这样的鱼肉就是腌制好的半成品,买回去就可以直接用来烧着吃了,节省了很多时间的处理鱼肉,不会做菜的小白就喜欢这样的鱼肉,而且也不会很贵,性价比挺高的,这种方法不光菜市用,那么大型超市里都是这么处理死鱼的!
最后就是把鱼卖给苍蝇小馆,这些鱼都是放的比较久了,实在是卖不出去,就只好以极低的价格卖给一些苍蝇小馆,只要不是腐烂发臭了都能用,买回去就用冷水泡着,用盐来保鲜,有人来点菜就可以直接拿出来做,很多我们吃的鱼肉都是这样的。
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