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在夏天晚上的时候，每个人都会吃一些小龙虾，再配上啤酒，既非常的好吃，而且龙虾爆炒之后也非常的下饭。相信在夏天的时候，一盆美味的小龙虾也是每个人都非常喜爱的吧。但是当我们吃小龙虾的时候，小龙虾虾头里黄黄的东西说是小龙虾的灵魂所在是小龙虾的精华
他的味道就像蟹黄一样让人回味无穷，不吃就太浪费了。但有的人也认为虾头里的鲜花是脏东西，不能够吃，吃了会对身体造成影响，那么到底哪种说法正确呢？小龙虾当中的虾黄到底可不可以吃呢？
龙虾虾头里的虾黄可以吃的吗？不用再纠结了，今天告诉你答案！
龙虾的虾黄是否能吃？其实主要还是决定虾黄是否干净。但是在平时的时候，我们在吃小龙虾时撒谎一定要少吃，当然最好可以不吃，因为从小龙虾虾黄检测的数据上来看，有一些样本小龙虾脑袋当中的重金属含量还是有些超标的，因为小龙虾的虾头是容易聚集重金属的。但只要在吃龙虾的时候食用量不大，对我们身体的伤害是不会有太大问题的。
当然除此之外，在平时吃小龙虾的时候，最好吃一些养殖的小龙虾，野味的小龙虾，最好还是不吃，因为小龙虾属于杂食性的动物，除了吃一些植物的秸秆和水草之外，小龙虾还会吃一些死掉的鱼类和自己同类。
也正是因为小龙虾有吃辅食的习惯，所以小龙虾当中也携带了很多的细菌和有害物质，我们很多人都知道在吃小龙虾的时候，最好是要挑出虾线，但是通常在夏天外面的大排档上，龙虾的品种质量都参差不齐，也有的不良商贩经常将一些死龙虾当活龙虾售卖，
那么在平常生活中，我们应该如何辨别龙虾的新鲜呢？
其实还是很好分别得，因为活龙虾在烹饪之后，他的身体会呈弯曲状，而且肉质都比较紧。也非常的硬一些。龙虾的肉也非常的有嚼劲，而死龙虾吃起来肉质会比较的松散，吃起来也很软不成形，活龙虾肉质也是偏甜的，而死龙虾的味都会更淡一些，不太好吃。
所以在夏天的时候和一些朋友吃一些龙虾，看看电视剧，畅谈人生，也是非常快活的。但要注意的是，龙虾最好不要贪多，过量使用还是会对身体造成一定影响的，影响身体健康。
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