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贵州这些地方的景点与美食凭什么一夜爆红?

时间:2019-12-13 09:51:36

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贵州这些地方的景点与美食凭什么一夜爆红?

沿着心中的圣地,慢慢感受这里广袤无垠的大自然,慢慢体会这里所遇见的人与事。往后,当每一帧画面,每一个镜头串联起来,这会是一段怎样的旅程呢?

在没有风的地方找太阳,在你冷的地方做暖阳。

或许,有时候我们一味的向前奔跑,却忘了脚步走得太快,灵魂却跟不上。

遇见初见,那一些欢笑已过去,那一些往昔会铭记。我们经过的时光,是无忧的时光。

“美丽 中国 ·跨界科考”大型生态公益系列活动走进沿河,此次活动分成专业科考、生态文化、探秘寻宝3个线路进行,对 麻阳 河国家级自然保护区内的核心区域,沿河土家傩堂戏、土家婚俗等民风民俗和红色文化、思州文化、美食文化等进行深度探秘,用心阅览沿河的隽 秀山 水、用心体验沿河的自然秘印、用情对话沿河的人文妙语,6天5夜的探索旅程——“探秘画廊乌江·情满山歌沿河”跨界科考成为了一次科考之旅、发现之旅、体验之旅和难忘之旅。

活动开始了,当地土家族人民用歌声跟舞姿迎接着这次活动的到来。优美嘹亮的歌声响彻四方,优美的舞姿转出了新的期许。

除了当地的歌舞以外,还有当地的小朋友用最纯真的表演,为此次探索旅程增添了更多的欢乐与童趣。

可爱逗趣的小朋友与憨态可掬的动物表演,似乎将活动推向了另一边高潮,笑声与掌声顿时此时彼伏,相当有意思。

最后的一个环节就是各方领导将希望之水洒向土地,预示着此次活动正式启动,希望活动顺利举行,取得圆满的 成功 ,让我们一起期待“探秘画廊乌江,情满山歌沿河”会取得更好的成果。

上午结束了启动仪式后,我们紧接着开始了此次旅程的第一站。探秘画廊乌江,收获无限风光。

乌江, 贵州省的母亲河,也是长江上游南岸最大的支流,全长 1037 千米,。乌江流经沿河土族自治县境内全长 132 千米,形成了 89 千米长雄奇壮美的山水.画廊。沿江两岸危岩高耸,泉瀑如帘,秀比 桂林山水,雄及长江 三峡 ;目所能及之处尽是刀削剑斩般的峰峦绝壁,船行江上,两岸耸立山石地层,无不见证着地球远古洪荒高原隆起的遗迹 ——“千里乌江,百里画廊”的壮阔与豪迈,于斑驳的岁月中摄人心魄!

此刻请跟随我的视角领略独特乌江文化,探寻“千里乌江、百里画廊”那奇山、怪石、碧水、险滩、古镇、廊桥、纤道,犹如一幅鲜活的画卷展现在你我面前。

越过石牌,回哞一看,却是另一番景致:近看,一头面向山峦的骆驼闭目养神,悠然自在;远看,雄鸡鸣啼,惟妙惟肖。预览

石牌的左侧山高屏陡,岩石阶梯状地向天空延伸,顶部有一个半圆形、灰白色的 石屏 ,如一轮皓月徐徐升空,游人称之为“月亮山”。来到这里,就是一睹月亮山山的雄伟,山的奇特,山的峻秀。

观赏百里乌江画廊,最佳方式莫过于乘坐“乌江画舫”,泛舟于乌江之上。只有这样,才能真正领略到它的美与峻。轻舟画舫,徜徉其中,江风微风拂面,我们眼前的这条大河便是闻名天下的乌江。

,我们这里所说的“乌江画廊”算一个宏大的范围概念,它涵盖了 贵州 省、 重庆 市境内的乌江画廊全域。清代诗人梅若翁曾赞叹:“蜀 中山 水奇,应推此第一。”

一路乘船而上,遇到了石牌,一块薄薄的依附着大山的石壁,壁顶及壁面黑白镶嵌的缝隙中,生长着稀疏低矮的树木。由于公路通行,石牌的左侧被切下一道深深的口子,将右侧石壁独立分割成一幅绝好的天然国画,因画屏顶端的三个断面像旗帜迎风飘扬,被人们称之为“三面红旗”。

乌江自古就称天险,落差大、水流急。乌江奇石,以其得天独厚的石质、高雅别致的色彩、圆润饱满的形体、清晰雅致的纹理、形成难度大而著称,经千百万冲刷洗礼,极具观赏与收藏价值。当你面对此刻的美景之时,你的内心会感到震撼与心灵的享受。

领略了乌江白天的壮阔与惊险,当然也少不了欣赏夜色中乌江另一面五彩缤纷,绚烂多彩的梦幻灯光场秀。我们依旧登上了游船,而此次是朝着另一个方向行进,当第一眼遇见乌江沿河两岸五彩缤纷,各式各样的建筑时,内心还是会有所触动的,因为美轮美奂的灯光在时刻变出新的场景与颜色。

登上眼前的这艘游船,我们将开启一段追逐梦幻的灯光场景秀。

话说登船途中最有趣的场景不是遇见五彩缤纷的灯光秀,而是游船上身穿土家族服饰的当地土家族人对唱山歌。过程你一句啊,我一句,就像是两组人马在“斗歌”一样。最开始是一边开场,另一边就回唱,最后是大家一起大合唱,相当有趣。说实在的很佩服这些当地的少数民族人,天生拥有一个好嗓子,只要一开口犹如天籁之音,响彻天地。而游船最值得一看的不仅是乌江两边的夜色。还就是充满人文气息的“斗歌”环节。

就这样游船于乌江之上,伴随着美妙的歌声,我们看尽了乌江两岸五彩缤纷的灯光秀。这乌江犹如是幽幽长廊,此刻一种悠闲静谧之感笼罩在乌江之上。这是一幅流动的画,这是一帧立体的景,这是一幅迷人的画卷。

这就是船上“斗歌”的土家族当地人民,他们的歌声犹如天籁之音传遍了乌江上空,余音绕梁,久久不停,相当享受。

灯光是乌江两岸的主角。沿河两岸各式灯灯散发出耀眼的光芒,为这个小镇似乎披上了一层金色的衣裳,闪烁着的霓虹灯宛如七色的彩带,为原本黯淡的夜色装扮了新的光彩。不远处高楼上的灯火也不甘落后,将这个乌江沿岸的建筑装扮的五彩缤纷,灯火辉煌,乌江犹如是一条闪动着光芒的七彩飘带,舞动着希望与未来。

波光粼粼的江水被霓虹灯映得绚丽多彩,就像披上了一层神秘的面纱。四周的高楼倒映在晃动的水中,就像是一座摇曳不定的水晶宫。

隔天一早我们驱车四个多小时终于来到了沿河后坪葫芦湾,掩映在一片青山中的葫芦湾,是沿河县最具代表性的原生态古村落之一。瞧当地人民用他们独特的方式载歌载舞欢迎着我们的到来。现场歌声嘹亮,鼓声阵阵,一片欢腾的景象。

瞧,他们手持各种乐器,为我们演绎一段独具匠心的传统歌舞,敲锣打鼓预示着日子红红火火,生活安居乐于。

有人说“不管什么人走到沿河后坪葫芦湾,都能找到故乡的影子,屋顶的炊烟,尝到的正是乡愁的味道“——掩映在一片青山中的葫芦湾,是沿河县最具代表性的原生态古村落之一。

接下来就是为大家着重介绍当地土家族特色的婚俗。土家传统婚俗,是土家人礼仪、情感、婚恋观、家庭观极其质朴又最具诚意的表达。土家山民至今仍保留着媒人说亲的传统风俗,其中,独特的婚俗有哭嫁、过礼、迎亲、拜堂等。土家姑娘从十二三岁开始学习哭嫁,出嫁时一定要会哭,甚至还有专门的“哭嫁歌”,是表达对父母养育之恩以及对亲情不舍的一种吟颂方式。而哭得动听,哭得感人的姑娘,会被视为聪明伶俐的好媳妇。

随着一阵阵乐器声响起,娶亲仪式即将开始了。这就是土家族传统的花轿,上面有一个大大的喜字,轿子两边绣着各种装饰物,相当好看。

轿子上挂着“永结同心”四个大字。

随着一阵热闹的唢呐声和鞭炮声,迎亲开始啦。让大伙一同见证新郎迎亲路上的“九九八十一难”。

大红轿子从新郎家抬出来。

瞧,这是长长的迎亲队伍里,大红的花轿格外喜庆显眼,走在花轿队伍最前方的,是盛装的土家新郎、执事等人,而花轿队伍后方,是吹着喇叭的乐队和挑着猪腿等礼品的队伍,迎亲队伍可谓十分庞大

据当地村民介绍在土家族,迎亲队人数的多少显示着男家的地位和势力,也表明女方嫁奁的多少。且迎亲队的成员要与男家同宗共姓,禁忌与女方同姓。迎亲队成员的分工十分明确,而且非常细致讲究

迎亲队伍成员有执事,接亲主持人,掌握礼仪;礼官,又叫押礼先生,主要职责是应付“拦门礼”,精熟“拦门礼词”,能言善辩,才思敏捷;作揖童子,专司在女家作揖,端正、机灵,身板灵活;外八仙,即礼乐队;内八仙,抬花轿,常为四人抬,另备四人换肩,是谓“内八仙”;接亲客,专司搬运嫁奁;持喜把,喜把即葵花秆,又称亮火秆等。(上图这位便是我们英俊的新郎官)

这是男方家的聘礼之一:大猪蹄子,哈哈哈。

“花花轿子来接亲,一张桌子拦大门。男女各请巧舌汉,盘天盘地盘古今。”隔着老远,几乎都可以听见迎亲队伍的唢呐声和嬉闹声,然而一路锣号齐鸣,嘻嘻哈哈,威风抖擞的迎亲队伍,在新娘家不远处时,却被“拦门”拒之门外。

只见女方家族人用一张大桌子把朝门拦住了,拦门的桌子上放有礼箱、酒壶、酒杯、燃香烛。女方家的执事气势十足地站在桌首,等待着男方的礼官接受挑战。双方一个在外,一个在内,一个要进,一个要拦,这便是所谓的“拦门礼”。

此时正在上演一出:拦门礼。实际上就是双方礼官比嘴才,比肚才。若女方讲输了,就得乖乖地搬开桌子,让迎亲队进屋;若是男方礼官讲输了,迎亲队一夜莫想进屋去。若要进屋,除非礼官从桌子下钻过去,若是如此,叫这礼官一辈子出不了头,也给男方脸上抹了黑。

只见双方谈天说地,猜谜对诗,你来我往,经过一番斗智斗勇后,迎亲队伍终于过了进屋前的关卡“拦门礼”。然而进屋后的关卡“摆礼”已经在等着他们了。

欣赏完传统的土家族婚俗的同时,我们也在探秘这里的村落。一个个错落有致的吊脚楼,古朴而厚重,俨然就是山谷中一道最靓丽的风影线。村民们春播,夏作,秋收,冬藏,没有城市的喧嚣,宁静而安详。在这里,慢是一种风景,别有一番风情。

村落里,一步一景,真的是一个世外 桃源 。不远处走来了一个老爷爷,此时此景相当令人动容。

摆礼之后,押礼先生将女家至亲和红媒大人一一“唱”请到堂前受礼,迎亲队才终于能上桌就餐。新郎也终于见到前来哭嫁的新娘。亲人拜堂仪式齐赠“礼性”经过“九九八十一难”,迎亲队伍终于在第二天清晨将新娘迎到了新郎家,开始准备拜堂仪式。这是在迎娶新娘回家的路上。

这就是我们此次貌美如花的新娘子,在出嫁之前让我们先目睹了她的芳容。

经过“九九八十一难”,迎亲队伍终于在第二天清晨将新娘迎到了新郎家,开始准备拜堂仪式。在一片爆竹声、唢呐声的热烈气氛中,“牵娘”搀扶着新娘走进了堂屋中央。

据了解,生活在乌江两岸的土家族人民,很早以前,婚姻是相当自由的,只要男女双方情投意合,以“歌为媒”,经土老司或老年人作证,便可成亲,不索取任何钱财或其他贵重礼物。“改土归流”后,土家族与汉族交往日渐频繁,相互通婚,土家族固有的婚嫁习俗便不可避免地渗透了一些汉民族习俗,逐渐形成一套新的土家婚嫁习俗。

因为土家族婚礼准备时间之长,繁文缛节之多,排场气势之盛,是非常罕见的,这也正体现了婚礼的神圣和不易,让年轻的土家儿女们更加细心经营婚后的生活。

品尝“黔式”美味,感受“最黔”美食

由于此次旅行是前往 铜仁 沿河,提前一天到达 贵阳 ,隔天再从 贵阳 飞 铜仁 。而在 贵阳 的这一天,就是与许久不见的朋友来一次特别的美食之旅。事先在网上搜了 贵阳 市区几家网红店,于是,二话不说,开始起吃吃吃的旅程。寻找的第一家便是柒食 贵阳 味(亨特店)

它位于 贵阳 文昌南路70号亨特国际广场3层美食汇。这便是该店的门头照,简约时尚的格调。

一走进店内装修风格果然很简约时尚,看着很舒服。

该店最大吸引我的就是他们家服务员热情的迎宾语您好“欢迎光临柒食 贵阳 店”一进店到处能看到老 贵阳 的照片,这下才明白他家名字的意义。给大伙看一下我们这次点的美食都有啥,满满一桌感觉要重三斤了啊,哈哈。

来这家店有几道菜必须强烈的推荐:第一道.焖锅西蓝花:西蓝花的软硬程度很不错,很吸腊肠的香味,很不错。第二道推荐:红油荷叶粉,是一种类似凉拌米皮这种做法,荷叶粉很有韧劲,看着很像绿豆做的。第三道推荐:麻婆豆腐恋脆哨,它是麻婆豆腐经过改良加入 贵阳 人最爱的脆哨,被推荐成为是桌桌必点的下饭菜。

第二家是:丝恋红汤丝娃娃(南国花锦店)。地址位於中华南路130号南国花锦购物中心7层。为啥来选择吃这家呢?它是上榜 贵阳 “小吃面食环境排行榜”第一名,并冲着他们家的丝娃娃,是上过舌尖上的中国 。而且它的环境是自成一体,风格卓越。

该店里环境相当赞,有灵魂的装饰风格。

来这家首推的必须是这道红酸汤丝娃娃,该店的招牌经典。

瞧,这就是这里招牌的丝娃娃,丝娃娃都是这样一小份一小份的素菜,然后搭配一些饼皮,然后把这些不同菜色卷好,再浇上汁,个人比较喜欢酸汤汁。

看上去是不是很诱人呢?强烈推荐。

带上手套开始尝试包制丝娃娃,过程很有趣,味道很赞。

展开饼皮,夹上一点点小菜

第二道推荐是密酱土豆,真的非常赞,绵软焦香,内里却又是非常软绵,简直让人停不下口。

这道是丝恋芽菜脆哨肉沫炒饭,相当好吃,我一人吃了大半碗,里面放着很多脆哨,相当赞。

个人最爱的是这盘煎蒜蓉开边虾,虾非常鲜美,味道也刚刚好。尤其是它的蒜蓉,很地道。

这道鲜果西米露甜品是我朋友的最爱。

这就是我们两个人在这家思恋南国花锦店所点的美食,请叫我们是大胃王。

第三家网红店便是位于南国花锦商场负一层的丝恋——思飨季。

就像这家店所写的有小吃,就有乡愁。就是很地道的 贵州 小吃,酸辣带劲,几乎每一道里面都会放辣。这家网红店就像是一个档口店面,像大排档一样方便。

我们点了6道菜,推荐的有老 贵阳 炒二块粑,有点像烤冷面的做法,里面夹的是脆哨跟折耳根,都切得很小粒,外层像年糕,但比年糕要软要薄第二道推荐的是玫瑰红汤冰粉,更像是甜品一样,里面有各种果仁葡萄干玫瑰等等,是一年四季都能吃得到。推荐的第三道美食是思恋炒卷皮,也是强烈推荐的美食味道很赞,不过得提醒各位哦,这家小吃是正宗 贵阳 小吃,所以相对都是以辣的为主。

最后一家 贵阳 网红店算是这四家店里,最钟爱的一家,因为有海鲜,好多钟海鲜,而且相当新鲜,味道特赞。该网红店是位于云岩广场 成都 路19号的阿杜炒蟹,顾名思义,该店主打的就是些螃蟹。

走进店内,店里装修简约时尚,很多关于螃蟹的一些装饰图案,非常有意思。这家店螃蟹口味可分为香辣跟不辣,非常人性化。但是友情提醒一下哦,这里的香辣真的不是一般辣,像我这种吃不了辣的人,聪明的选择了葱香的,味道也是超级赞。

快看这道是香辣基围虾,看着真的好诱人,遗憾的是实在太辣了,我没办法接受,就吃了一只。辣的想喷火,不信的话可以来挑战一下。

这道是我点的葱油炒蟹(不辣),螃蟹又大又肥,而且味 道真 的非常赞,全部吃光,大爱。

这是葱油花甲,个人第二喜欢的一道菜,花甲鲜美,味道浓郁,而且分量很足。

这道是盛夏卷皮,也值得推荐。

这道是朋友点的香辣青蟹,对于能吃辣的她来说,她也没办法忍受这个辣味,所以,不能吃辣的小伙伴一定要点不辣的啊,可以点葱香的!

瞧,这就是我们两人点的菜品大合照,说实在的,真心推荐的网红店,来 贵阳 必须去的。介绍完了 贵阳 网红美食店后,接下来推荐的就是 铜仁 沿河当地的美食小吃。话说黔东菜做法大部分以蒸、炒、烧、煮见长。味要重点,一菜一味,口味偏酸辣、咸鲜、重油、喜家常味,口味个性化,香辣酸并举。

接下来推荐的是沿河土家九大碗: 土家九大碗的食材大多是农家自产黄花、豆腐、粉条等。九大碗的制作工序都比较讲究,只有请当地的大厨出面,通过炸、炒、煮、炖、焖等手艺制作,诀窍在于调汤上,味道都在汤里,各种菜都要用汤熬制,同时也少不了辣椒和“五香”调味调色,才能烹制出色香味俱全的土家九大碗,原先土家人婚丧嫁娶宴请宾客才会用来待客的“九大碗”,现早已走入寻常生活并深得游人喜爱。

当地人用这种类似簸箕的器器米盛饭的,让我大开眼界。

瞧,这位当地土家族阿姨手捧的是这里最为特色的一种美食:灰豆腐。在我国,豆腐有南北之分,在我们土家族聚居的沿河,因地域不同,豆腐的吃法和做法也是花样百出,争奇斗艳。但最让人惊奇和感叹的是沿 河北 部乡镇一带生产的灰豆腐。

说到灰豆腐的奇特之处在于它的后半道工序,把豆腐切成若干小方块放入盆里,然后用柴火把放入大锅里的荞杆灰或桐壳灰高温加热,将切好的小豆腐块倒入满是热浪袭人的热灰锅里,湿漉漉的豆腐块遇见热浪翻滚的灰,豆腐和热灰在锅里翻来覆去的“舞蹈”,蹦来跳去,激情飞扬,约半小时后,豆腐块受热膨胀,起锅,倒入簸箕内均匀摊开,让它冷却后,用透气的包装袋把它挂在干燥通风处,灰豆腐就算制作完成。

等到吃灰豆腐的时候,要将灰豆腐放入温 水里 反复搓洗,直至干净,然后选择吃法,灰豆腐的吃法种类繁多,可清炖也可清炒,或者放入火锅中与其他菜食一同食用,经过热汤涤荡的灰豆腐外皮酥脆醇香,内里细嫩可口,入口即化,沁入味蕾意犹未尽,回味悠长。

这便是土家族最为特色的几大碗大合照,是不是相当的诱惑,还等什么赶紧过来品尝吧。我在贵阳与铜仁 沿河县等候你的到来啊。

说起乌江不得不提一道最为特色的菜肴。当地沿河土家族人,对饮食有自己的讲究,每一道菜、每一种小吃都有自己的独特之处。俗话说,靠山吃山,靠水吃水,既然生活在乌江边上,不管吃过多少美味佳肴,乌江鱼,永远都是沿河土家人餐桌上不可或缺的主角。

瞧,这就是地地道道的乌江鱼盛宴,它可以做辣与不辣两种选择。简约而不简单,只有用乌江里的水煮乌江里的鱼才有这种独特的味道,极致的美食,是乌江河对沿岸人民的无私馈赠。当乌江鱼端上桌面,一股天然的鲜美之气漫延迂回,令人垂涎欲滴。

这是辣的乌江鱼,夹起一块放入口中,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,难怪人们常说,地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼。

每一個人,每一座城市,每一段路程,甚至每一個夢想的开启;無非让自己沒有遺憾的与現在的自己握手相拥,然後写一篇关于过去的回忆录,等著偶遇將來的自己。其实,每一段旅行往往都是在路途中沉淀出一种久违的感动,和内心最柔软的温度。此刻,我在 沿河土家族自治县 等待与你邂逅...

总有些地方能让人充满诗意地活着。而有些地方本就是画里的地方

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