从元阳梯田到建水，历经5个小时，我心里始终怀揣着一个小小的期待，从两年前便有的期待。
到建水的第一眼，看到的是距今已有600多年历史的朝阳楼，这比北京天安门修建时间更早二十八年，当地百姓称其为“小天安门”的城楼。
古红的城墙甚是大气，一种历代流传下来的大气，一种让人踏进城楼便能感受到的大气。建水古城四面八方都是入口，没有丝毫的拘谨，对其大气没有丝毫的吝啬。
进入城墙，漫步在街道上，房楼建筑精致而不失大气。有些惊讶的是，这里没有游客，只见当地的百姓，或在经营着自己的店铺，或在经营着自己的小摊位，吆喝声无处可寻，店铺一点也不张扬，仿佛这里没有一个地方是为外来游客而准备的。
经过长年的文化积累，这里早已褪去了浮躁，沉淀下的是知足常乐。当地百姓世世代代的幸福已演变成一种生活的自信，在这个小城里，不愿受外界的干扰，无所谓生活的压力，无所谓繁杂的事务，一切都刚刚好，在自己的世界里，有一种只属于自己的快乐。
在这之前，我不曾想过会有一座古城可以如此的自在清净和知足。
百年不变的生活
古城里一家临安饭店，名气很大，各大电视台的拍摄点和专访对象，但是却没有一点的骄气，依旧兢兢业业地为当地百姓提供百年不变的饮食生活。
用零钱兑换饭票，用算盘计数，一块钱一碗的豆浆，在窗口排队打饭，用餐的当地百姓比游客还多，穿着蓝色制服的员工也会坐在餐桌前吃一碗米线或一碗豆浆，一个幸福的县城始终在其中寻得快乐，寻得幸福，与再多的游客，再多的荣誉都无关。
在这里的早晨，吃一碗米线或一碗豆浆，都是极大的满足和幸福。
建水烧豆腐
建水的生活自信是有据可依的，一种特别的豆腐——烧豆腐，名声大振，遍及城街小巷。
豆腐是我的至爱，开头提及的小小的期待便是在建水城，吃一块正宗的建水烧豆腐。
除了它的特别，我还喜欢背后关于豆腐的故事。
相传，在明朝年间，朝廷在建水大量征兵，有一个小伙子被朝廷选中，在即将离开建水投身战场的前夜，小伙子的母亲担心儿子在路途中挨饿，便连夜将刚刚做好的豆腐用一块块小纱布包好，之后用石块将豆腐里所含的水分压干，制成豆腐果形状，放入包裹，等天明让儿子带着这些豆腐上路。
因为长途跋涉，儿子到了军营取出包裹里的豆腐，发现已经发霉变臭，不想浪费，便把这些豆腐放在炭火上烤，不料味道极佳，皮脆多汁。于是小伙子把这种吃法从军营带回家乡，流传至今。
建水城里，家家户户都有烧豆腐的绝门手艺，随意一个小摊位，都会让你品尝到舌尖上独特的味道。
围着小炕炉坐下，大姐从一堆豆腐中挑出几颗，放在铁条中间烤制，边烤边翻动，一会儿，豆腐块便充气膨胀，表皮成焦黄。大姐端来一个小碟子，上面配有甜咸酱油、辣椒末、蒜泥等佐料。夹一块豆腐，蘸上酱料，一口咬开，汁液四溅，不仅美味，还极富营养。
五毛钱一个的豆腐块，所有味道都浓缩在舌尖，小小的满足感油然而生，这是建水生活的味道。
建水紫陶
一座沉淀的县城，将其所有的生活感悟都投入到一件件精致的紫陶工艺品上，书法国画民族图案都是纯手工的匠心之作，不得有一丝浮躁和虚假。
“紫陶不在大小，只要心中欢喜”，当地百姓用这样一种美诠释着他们幸福的生活。古城里每一件紫陶都有自己的姿态，像极了这个县城里的每一个百姓，自有其乐。
一座古城，只为当地百姓而在，我们幸运地成为其中的一员，感受着他们生活的幸福，不多不少，刚好能够这一生享用。
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