表白苏州，吃的太合我胃口了，整个节奏慢悠悠的很舒服，是我很喜欢的一座城市，我来苏州的驱动力就是苏州的美食。所以，这篇攻略也是吃的为主，景点主要在最后一张比较简略。苏州吃的非常讲究，种类很多，而且很多食物有时令性，例如春天有青团，酒酿饼，酱汁肉，夏天有炒肉团子，秋天有鸡头米，大闸蟹，冬天有酱方，藏书羊肉，冬至团。很重要的一件事必须说在前面，在吃的上面，口味真的是因人而异，之前和一位朋友说起，他就不喜欢苏州的食物，像糖粥，赤豆元宵这些就觉得很甜，面很清淡，但是我就真的很喜欢苏州的食物，所以口味真的太私人了。我的口味是整体偏甜，喜欢甜食，不喜麻辣，所以，以下出现的食物都是个人口味与喜好，参考为主。ok废话不多说，直接进主题。
苏面，去苏州，不吃一碗苏式面都不好意思说来过苏州!苏式面分红和白两种，其中汤头是精华，这碗面好不好就看汤头鲜不鲜，清而不油。浇头很多，爆鱼，素浇。炒肉，卤鸭，焖肉，虾仁，鳝丝，雪菜肉丝。怎样吃法全凭个人喜好，方式也有很多种，面浇，直接盖在.上面，底浇放在碗底，过桥单独盛在碟中，苏州好吃的面店很多，太喜欢苏面了! 我这趟去苏州吃了4家面店，同得兴，美味斋，伟记奥灶面，裕兴记。
第一家，同得兴，同得兴是一家老店，上过舌尖而出名。他家的枫镇大肉面，就是苏面的一个代表，枫镇大肉面非常讲究时令性，夏季才有，上次去刚好赶上。去的十全街店。吃的人非常多，和我同桌的老爷爷还专门，从上海赶过来吃这一碗面。点了一碗枫镇大肉面和青菜还有糖醋面筋，浇头很多自己选择。单纯看这一碗面真的很普通，我本人喜欢浓油赤酱的拌面，这一碗面看着清汤寡水为什么这么受欢迎?但是吃了有被惊喜到，真的是好吃!汤底看上去清淡，但是非常鲜，汤底不加任何酱油，全靠汤头吊着，面的汤底清而不油，枫镇大肉面和平时的面不同的是，汤底里面加了酒酿，所以会有淡淡的酒香，不会觉得油腻。焖肉是一大块五花肉，看似肥但是吃起来却不会，加之我是五花肉爱好者，所以很喜欢这样子的肉，肉看上去清淡，但是吃起来却很鲜香，酥烂不腻。苏面都是细面，整齐码放在汤底，面条并不软烂，不结不粘搭配这个汤头正正好，喜欢酸甜口的推荐试试糖醋面筋。
第二家，琼琳阁，这次苏州行，琼琳阁和同得兴是我最喜欢的两家店，琼琳阁的特色是浇头非常多，一碗光面搭配浇头，红汤白汤自己选。 有分店，我吃的书院巷店，点了白汤，蜜汁肉排，鳝糊，炒双菇。汤底和面条都在线，正常水准，但他家的浇头很出色，尤其是蜜汁肉排，真的太喜欢了!我口味偏甜，这块蜜汁肉排就完全是我的菜，这块肉排是偏甜的肉感，调味特别好，炖的非常入味，肉有肥肉，但是不腻，总结起来就是，如果你是偏甜口，那这个一定喜欢!比如我，太喜欢了。口味喜咸辣的可能不适合了，鳝糊炒的也很细嫩，香菇搭配也好吃。总之这家的浇头都很满意。
苏州糖水，我就暂且这么归类了，苏州的糖水特别丰富，我之所以特别喜欢苏州的吃食，各种各样的糖水就是主要原因之一，糖粥，赤豆元宵，鸡头米，酒酿丸子，苏式绿豆汤，都特别好喝，这几样你们在苏州一定要试试。苏州的糖水店很多，这里说说我去的店。第一家桃花源记，桃花源记是家苏州小吃集合店，基本上苏州很多小吃都可以在这里吃到，如果你觉得其他店一家家找麻烦也可以在这里一站解决。其他的我不敢保证毕竟我也没吃，就我点的两款来说是好吃的，赤豆小圆子，红豆沙细腻浓稠，小圆子软糯，也不会过甜，主要是我是甜食糯米控，所以真的很喜欢这种了。
鸡头米是我苏州行的一大宝藏，一口爱上的节奏!我们先科普一下什么是鸡头米，鸡头米又叫芡实，口感弹糯，最新鲜的，上市时期是8-10月，可以做成糖水，也可以炒菜，不过鸡头米因为出产低，耗费人工，所以单卖价格也高。但是耐不住好吃啊，而且营养价值也高，虽然看着很像莲子，但是除了生长方式类似，水中植物，其他的完全不一样，最直观的就是口感，非常筋道弹糯，吃起来是有糯劲的!真的强烈推荐，搭配简单的糖水，特别鲜甜!
还有一家很好喝的绿豆汤店名，小爸爸绿豆汤，苏式绿豆汤也是我爱的一款糖水了，薄荷水。和我们平时吃的纯血糯米，绿豆汤完全不一样，首先它料很多，血糯米，白糯米。绿豆汤的绿豆本来应该是主角，这苏式绿豆汤里绿豆算是联合出演了。按照正常绿豆汤，汤和绿豆是一体炖成的，而这里的所有的料都是独立分离的，汤底是薄荷水，很特别的搭配，加上绿豆，蜜枣，青红丝，糯米，料非常丰富，吃惯了正常的绿豆汤，这个看上去会比较奇怪，但是喝起来却很和谐，薄荷水很好的融合了所有的素材，很清凉，夏天喝很爽。我在苏州喝了好几杯了都。打包的话，都是独立装的，一杯薄荷水，一杯底料。
总结，苏州糖水必喝，赤豆小圆子，鸡头米，糖粥，绿豆汤。推荐店铺，糖粥，潘玉麟糖粥，糖粥最有名的一个摊位，两位老人摆了十几年了，想吃不一定有的吃，夏天没人冬天没人生病没人，我当时就是碰到老人生病没出摊没喝上很遗憾。每天卖完就走，下午两点开卖，大家一定要去试试。鸡头米和赤豆元宵，桃花源记和随柳居都可以买到，随便pick家都可以，其中尤其推荐随柳居的鸡头米小圆子桃花源记和随柳居都是小吃集合店，两家我都喜欢，硬要挑一家，我更推荐随柳居，因为里面有我喜欢的鸡头米圆子嘻嘻嘻。绿豆汤店面很多，基本.上都不会差的。
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