雞蛋牛奶布丁如何做_雞蛋牛奶布丁的家常做法，雞蛋牛奶布丁如何做_雞蛋牛奶布丁的家常做法做法图解？色香味俱全雞蛋牛奶布丁如何做_雞蛋牛奶布丁的家常做法来啦！今天岭shenglong就教大家来做这道简单易学的雞蛋牛奶布丁如何做_雞蛋牛奶布丁的家常做法，既为了健康和卫生，又为了能多掌握一点生活技能。这道菜也同样适合懒人，例如岭shenglong。冷水400ml放入雞蛋一顆、奶粉4匙、香草粉2小匙、魚膠粉4小匙、白砂糖1匙，用手動打蛋器攪拌均勻。將步骤（1）瓦斯爐小火加熱攪拌均勻，周圍出現小白泡泡馬上關火。
1草莓蛋奶布丁
1、鸡蛋内放入白糖，用筷子打散备用。草莓洗净，切片备用。
2、牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完
3、搅好的牛奶鸡蛋液用筛过滤两次，滤掉气泡， 冷水下锅（锅盖不要盖严了，留一条小缝，避免蒸出蜂窝）
4、水开后蒸15分钟，关火后不用着急拿出来，焖2分钟后再开盖，放入切好的草莓片即可。
小诀窍
注:也可以用烤箱隔水烤蒸的方法,今天介绍的这种蒸制布丁的方法更适合家中没有烤箱的JMS
2【DIY橘子蛋奶布丁】
做法：1）鸡蛋内加白糖，打散备用。橘子削皮备用。
2）牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀.(我自己加了点新鲜橘汁)
3）搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 锅中倒水，（锅盖留一条小缝）水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入橘子即可(为了装饰) .
PS.牛奶我有煮过……
3青苹果蛋奶布丁
1、鸡蛋打好。
2、倒入牛奶。
3、加入QQ糖。
4、用锅烧热水，水开之后，把装鸡蛋、牛奶和QQ糖的碗放入开水中加热，加热过程中要不断搅拌，使QQ糖溶化。或者用微波炉加热，但是要注意加热两分钟后拿出来搅拌一下，免得QQ糖沉底。不过沉底也没问题，这样QQ糖的味道不会太重。
5、倒入模具中，放入冰箱冷藏，一般两个小时即可。定型后即可食用。
4提子吐司蛋奶布丁
1.黄油软化以后，涂在吐司上，把每块吐司切成4份
2.把涂好黄油的吐司，放进铺了锡纸的烤盘上，进烤箱180度上层烤5分钟
3.鸡蛋磕进碗里，打散
4.牛奶倒进小锅，加入白砂糖，小火加热至糖融
5.把温热的牛奶冲进打散的蛋液里，搅拌均匀
6.把每片吐司都沾上蛋奶液
7.沾过蛋奶液的吐司排进乐扣的格拉斯容器里
8.把剩下的蛋奶液全部倒进放了吐司片的容器里
9.提前用朗姆酒（我没有改用温水）泡软提子干
10.把泡软的提子干洒在吐司上面
11.烤盘装一盘热水，把装容器放进烤盘里，放进预热190度~200度的烤箱里，上下火，中上层，水浴法烤25~30分钟，蛋奶液凝固为好
12.出炉以后趁热吃，冷了会比较腻。（可以撒上糖粉再吃，但那样太甜了，直接吃也很不错）
5焦糖牛奶鸡蛋布丁
1.白糖50克放入锅中小火溶化。
2.溶化到深色的时候(不要过了啊，我这次感觉颜色就有点深了些)，加入热水搅拌就好了，这个就是焦糖 。
3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。
4.蛋黄2个，牛奶240克，，qq 糖50克，我用的是香橙菠口味的，放一块儿。
5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。
6.过滤倒入有焦糖的容器中。
7.放冰箱3个小时后就可以了。
8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。
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