“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇，是会令人无话不谈的，毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。WSMM小面膜1102今日要为大家分享水晶奶黄包最正宗的做法_怎么做水晶奶黄包的做法，喜欢的朋友还记得点赞哦！它的做法如下：1.把澄粉67克，生粉17克，加入热水70克搅拌成团，然后再加入色拉油5元揉圆，盖保鲜膜备用。2.黄油室温软化，40克白糖分三次加入，打发。3.分三次加入鸡蛋，搅拌均匀。
1鲜奶水晶香蕉
（1）将香蕉去皮，切片，加少许糖。
（2）琼脂加水浸软，加1250毫升水煮沸后放入冰糖，文火熬煮20分钟，下牛奶、香蕉片，煮沸后关火。
（3）冷却后放入冰箱冰冻2小时至凝结。食时切小块，加上冰水，放上切成丁的山楂糕即可。
食疗效用：
清热补虚，润肠消食。适用于发痘者饭后当冷饮食用。
2酸奶桂花水晶冻
1 水200毫升烧开，加果冻粉20克搅拌，再加糖桂花，均匀至无颗粒状。
2 倒入四方容器，自然冷却20分钟，切小块备用。
3 取一碗倒入酸奶1盒，放入切好的桂花冻，美味。
3奶黄包
step 1.面粉材料混合拌成团，加入黄油揉至光滑，放入盆中发酵约25分钟。
step 2.将面团分割成每个30g。（此份量15个）
step 3.蛋黄馅分割成每个20g。
step 4.将面皮擀成中间厚，边缘薄，包入馅料，捏成圆球状。
step 5.蒸锅内垫入蒸纸，将包子放入蒸笼醒约5分钟，以中小火蒸 约10分钟即可。
4奶黄餐包
【奶黄馅操作步骤】
1、鸡蛋加入白糖、牛奶和淡奶油搅拌均匀。
2、将过筛好的低筋面粉、澄粉加入搅拌均匀，再加入黄油。
3、水烧开，将搅拌好的面糊隔水，中火加热，加热过程中要一直搅拌，面糊会逐步凝固，搅拌成形后离火。
4、自然冷却备用。
【面团操作步骤】
1、将牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶中搅拌均匀。
2、加入高筋面粉，酵母搅拌至完全吸收水份后揉成面团。
3、揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止。
4、揉好的面团静置15分钟后，将面团分割40克的小面团，然后滚圆。
5、将排好气的小面团用手掌压扁，包入已冷却的奶黄馅，收口后排放到烤盘里即可。
6、烤箱调至发酵功能，把包好馅的面包放入烤箱发酵，发酵至原体积的1.5倍大即可烘烤。
7、发酵好后，在面包表面轻轻的刷一层蛋液，撒些白芝麻即可，放入预热好的烤箱烘烤。
8、上火180度，下火150度，烤箱倒数第二层（如图所示）烤14分钟，面包呈金黄色即可。
5包子奶黄馅
1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。
2.将牛奶与奶油隔水加热，将糖加入牛奶中，搅拌至糖融化。
3.将作法1调匀的鸡蛋煳加入锅中，用木杓持续搅拌，充分加热至胶宁状后起锅即可。
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