如何做香辣焖鸡翅好吃,怎样做香辣焖鸡翅好吃，美食根据地域的不同而味道也是千差万别。在诸多菜系中，香辣焖鸡翅美食的味道也是一绝，下面就由919283994辉专业为您解答香辣焖鸡翅怎么做好吃，香辣焖鸡翅食谱做法大全吧，1.鸡翅洗净后斩块、辣椒切丁、姜切丝。2.将鸡翅放入锅内小火煎至金黄色后先装盘。3.锅洗净后加少许油后放入姜丝、辣椒爆香，后再放入鸡翅翻炒片刻，待入味后，加入生抽酱油，再放少许老抽调色，加水盖过鸡翅焖至收汁，再加少许盐调味即可。
1香辣鸡翅
1.鸡翅洗净，用家乐炸鸡粉腌料，腌至入味。
2.将腌好的鸡翅，放入干面粉中，让面粉均匀地覆盖在鸡翅上。
3.裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中，将其筛至面粉成絮状，锅中放入油，烧热，入鸡翅，炸至两面金黄，即可捞出。
2土豆焖鸡翅
1、将土豆去皮切块，鸡翅洗净，切几片姜；
2、起油锅，放花椒爆香，放入土豆和鸡翅；
3、加生抽、三大匙米酒、糖，翻炒；
4、炒出一些香味后，倒入开水，没过土豆；
5、加入姜片和三匙醋，盖上锅盖，焖四十分钟；
6、揭开锅盖，再加三匙米酒，炒到快收汁时，加入一匙香辣酱，翻炒至收汁。
小诀窍
1、最后加香辣酱是为颜色更好看，不加也可以，可加点老抽上色；
2、焖制中途汁烧干的话，加开水；
3、发芽土豆不要吃。
3香辣鸡翅
1、面粉温水和面。要醒面30-45分钟。这个时间可以用来和馅；
2、猪肉馅中除了葱姜外不添加加任何的蔬菜。配上盐，少许淀粉， 五香粉或十三香少许， 生抽，老抽，香油，豆油， 一个鸡蛋搅拌均匀；
3、馅中还可以加一点甜面酱；肉馅搅拌均匀
4、用醒好的面然后放在面板上用擀面杖擀薄. 按此方法做成多层：
要想擀薄，注意要醒面30-45分钟
5、把饼铛中放上一层油，油热后把擀好的肉饼放到饼铛中，两面均加热到率为焦黄便可以出锅。
4香辣鸡翅
1、鸡翅洗净，放入油锅炸黄捞出待用。
2、鸡翅放入卤水中卤入味捞出。
3、热油锅，下入辣椒、花椒、葱段、红油炒香，再放鸡翅一起翻炒，起锅时放醋和味精即可。
5洋葱焖鸡翅
1、准备鸡翅和洋葱
2、鸡翅洗干净后切成块
3、加入适量盐、黑胡椒粉拌匀腌半小时
4、洋葱切成丝
5、热锅淋油将姜丝和葱爆香
6、加入洋葱
7、倒入鸡翅
8、鸡翅炒至变色加入菁选酱油和水焖十分钟
9、焖至鸡翅快好时加入适量白糖
10、最后加入适量葱花炒匀即可
11、盛出来装好，开动咯。
小诀窍 1、鸡翅提前腌会更入味
2、鸡翅可以整只焖也可以切块焖
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