玛格丽特小饼最正宗的做法_玛格丽特小饼怎样做,玛格丽特小饼的制作过程是怎样的？tianzhaobin111为您分享各种玛格丽特小饼如何做好吃的做法，希望对大家学习玛格丽特小饼如何做好吃有所帮助。把黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用橡皮刀切成小块，然后加入糖粉用打蛋器高速打发至有纹理出现把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒入筛网，筛入打发后的黄油中一起打发至均匀
1玛格丽特小饼
1.熟蛋黄碾碎，再用筛网过滤备用；将低筋粉和玉米淀粉混合过筛备用。将黄油置于室温环境中，使其自然软化，然后将黄油中加入糖粉，并用打蛋器充分搅打均匀
2.将过筛好的熟蛋黄加入其中继续搅拌均匀。3、在混合好的黄油中筛入低筋面粉和玉米淀粉揉和成面团，随后用保鲜膜包裹好，放入冰箱中冷藏30分钟
3.将面团取出，分成每份约10g的小团，并揉成圆球状。在烤盘中垫上烹调纸，将小面团整齐地码入烤盘中（之间留有足够的空隙）。5、用大姆指将小球向下按压成圆饼状，小圆饼的边缘会自然裂开。6、将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右即可
2玛格丽特小饼
1.黄油室温软化，加入糖粉充分打发。
2.放入揉碎的蛋黄继续搅打均匀。
3.低粉、玉米淀粉过筛后与黄油混合，揉成光滑的面团。用保鲜膜包起放冰箱冷藏1小时。
4.拿出面团揉成匀均的圆球，用母指轻轻按扁。
5.烤箱170度预热，放置中层烤20分钟。
3玛格丽特小饼
1、黄油室温自然软化。
2、黄油加入糖粉后充分打发。
3、蛋黄过筛碾碎，筛入打发好的黄油里，搅拌均匀。
4、玉米淀粉和面粉混合后筛入黄油里，用橡皮刮刀切拌均匀。
5、再用手揉成团，装入保鲜袋，放冰箱冷藏1小时。
6、揉成每个10克左右的小团，分别按压。
7、烤箱预热160度，中层上下火，20分钟左右。
4玛格丽特小饼
1.黄油切小块，软化，加白糖打发；
2.熟蛋黄碾成粉，加入，搅打均匀；
3.玉米淀粉和低粉过筛加入，揉成团；
4.分成8g左右的小团，入冰箱冷藏20分钟，烤箱170度预热；
5.取出，用大拇指按一下，入烤箱，
6.中层，烤20分钟，后面几分钟要看着点，颜色微黄就可以了。
小诀窍
口感非常酥松，糖的量也适中，不很甜，有蛋黄的香气！美中不足，我的蛋黄只是用勺子压了几下，没用筛过，结果面团里就有蛋黄颗粒，下次要筛细了再用。
5玛格丽特小饼
1.将熟蛋黄碾碎过筛，备用
2.黄油室温软化，加入细砂糖，用打蛋器充分打匀，呈淡黄色
3.加入蛋黄屑，搅匀
4.筛入粉类，加入牛奶，活成面团，盖好保鲜膜置于冰箱中松弛15分钟
5.取出面团，分成每份约20克的小团，圆球状，码入已铺油纸的烤盘中，用拇指按成圆饼状，面饼边缘自然裂开
6.烤箱预热，180度，中层，25分钟
小诀窍
TIPS: 1、如果想成品颜色更漂亮些，可以在15分钟后，在饼干上加盖一层锡纸 2、蛋黄多些，口感更浓郁 3、牛奶也可不加，但加入少量牛奶便于面团成形
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