怎样做港式奶茶好吃有很高的营养价值，是美容养颜的最佳菜品，今天就带大家来看看。具体做法有准备好所需茶、奶、糖、茶杯。乌瓦红茶茶味偏重，取约5克左右即可。
1鲜饮空间港式皇家丝滑奶茶
1、选用锡兰红茶茶包1-2包，如想做正宗港式奶茶（茶味偏重），需用2包茶包。记住，一定要买锡兰红茶，伯爵和西冷或其他红茶不能完全表达这款奶茶的韵味。
2、烧开水，晾一小会，大约在90摄氏度时，用300ml左右的开水冲茶包。水量一定不要太多，要不茶味就不浓了。
3、加入一小勺白砂糖搅匀。如喜欢甜一点的童鞋，可以多加点，根据个人喜好来定！
4、等泡至3分钟左右时，将茶叶包提出，用小勺轻轻挤压一下茶汁，以便茶汁更浓。
5、这时加入淡奶80-100ml，搅均即可。茶包也可以不拿出去，这样茶味会越来越浓！这样，一杯醇美的港式奶茶就做好了！来品尝一下吧！
2港市奶茶
1、开水煮开，泡至红茶
2、大概2—3分钟后将三花淡奶平均分倒在两个杯子里，加入红茶
（记住是茶倒奶）
3、加入白糖OK
3自制奶茶
1、牛奶倒入小锅中，再倒入红茶粉，煮至微开，关火。
2、放置10分钟后，再重新煮至微热，用纱布过滤出茶叶，加少许蜂蜜调味即可。
小诀窍
1、牛奶煮的时候，要注意不停的搅拌。
2、煮好后放10分钟，茶香更浓郁。
3、红茶一定要过滤过才能饮用，最好过滤二遍。加了茶粉奶茶会比较香，如果加红茶泡的水可不用过滤，但茶味会较淡点。
4、这里红茶的份量我写的是5-20克、根据各人能接受的口味，放适量的红茶粉。
5、这里介绍的只是最简单的奶茶做法。下午时分来一杯，很不错哦。
4港式炖奶
1.将鸡蛋打入碗中搅打均匀备用。
2.将鲜奶和细砂糖放入碗中搅拌至均匀溶解。
3.将作法2的鲜奶倒入作法1的蛋液中继续搅拌均匀。
4.将作法3过滤去除结块的蛋汁。
5.以小汤匙将作法4表面残留的小气泡捞除。
6.将作法5分装成2碗，分别封上保鲜膜。
7.将作法6移入蒸锅中以小火蒸。
8.以小火持续将作法7蒸约10分钟至完全凝固即可。
5大名鼎鼎的港式茶点——叉烧包
1. 将梅花肉切成细长条， 加入叉烧酱、葱姜蒜、生抽、料酒和盐等调味料；
2. 抓匀后用叉在在肉上扎些小洞，放入冰箱中冷藏腌制三个小时以上， 中间注意拿出来翻动几次；
3. 将腌制好的肉平铺在垫有锡箔纸的烤盘上；
4.放入预热好180度的烤箱中， 烘烤35分钟；
5. 中间拿出来将腌制的料汁涂抹一边，最后五分钟时拿出来涂抹一层蜂蜜；
6. 这样叉烧肉就烤好了；
7. 烧热锅， 倒入适量的油， 将腌制的原料爆香后捞出来;
8. 再将腌制的料汁放入一起煮；
9. 加入水淀粉、糖和蚝油调味；
10. 将煮好的料汁倒入切好的叉烧丁中，再拌均匀， 叉烧馅料就准备好了；
11.面粉混合放入盆中，加入了酵母粉的温水和面，和成光滑的面团后加盖发酵；
12. 发酵好的面团加入泡打粉，和均匀后加盖再饧上10分钟；
13. 面团饧发好后排气揉成光滑的面团；
14. 搓成长条后，切成适量大小的剂子；
15. 擀成圆片后包入准备好的叉烧馅料；
16. 包好后，饧上十分钟；
17. 烧锅开水中，大火蒸八分钟；
18. 关火后不揭盖焖上一分钟， 这样热气腾腾的叉烧包就做好了；好了， 赶紧趁热的吃哟。
小诀窍
1. 叉烧肉一定要多花点时间腌制入味， 用手帮助按摩、用叉子扎些小孔都能帮助其入味， 腌制途中要注意翻动几下；
2. 烤叉烧肉时注意烤盘上要垫上锡箔纸，这样容易清洗烤盘；中间拿出来刷次腌制的料汁，最后一遍刷层蜂蜜；
3. 馅料只需将叉烧肉切成小丁，再加入腌制的料汁（注意滤去葱姜蒜等）和少量的叉烧酱、蚝油，搅拌均匀即可；
4.低筋面粉与玉米面粉约4:1的比例，将酵母用温水划开后和面，等发到两、三倍大时，手指按下去不回缩就可以了；再揉进一小勺泡打粉，饧发10分钟； 再切成小剂子，包入叉烧馅料;
5. 如果蒸出来的叉烧包不能开花也不要紧，因为专业的餐厅在制作叉烧包时都会添加一种名为臭粉的东西，臭粉可以让馒头包子开花。只要口感好，我们就不要过于追求外在形式了。
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