泰式酸甜辣酱最正宗的做法,泰式酸甜辣酱怎样做，怎么做泰式酸甜辣酱最正宗的做法,泰式酸甜辣酱怎样做才好吃？学习做菜不是一天两天的事情，而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的，库珀儿就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴，你们也和库珀儿一样吧，下面库珀儿教大家做这道美味的泰式酸甜辣酱最正宗的做法,泰式酸甜辣酱怎样做，快来一起增进你们的厨艺吧！1.将红辣椒切碎。2.将水倒入炒锅中加热煮沸，放入碎辣椒、柠檬汁、细砂糖、鱼露都煮滚后，用太白粉水勾芡即可。
1泰式甜辣虾
1.明虾冲洗干净后剪去虾须及头部的尖角
2.将虾尾略微弯曲，用刀从背部切进，将整个虾尾切开，注意保持尾巴不断
3.2汤匙吉士粉和2汤匙玉米淀粉混合
4.逐个将切背后的明虾有虾肉的部分沾上混合粉
5.锅中放适量油烧至六七成热后倒入明虾
6.炸至结壳（约1分钟）捞出
7.将锅中的油继续烧至滚热，再次放入明虾继续炸至香脆（约1分钟）捞出备用
8.干净的锅中放入一碗冷水
9.接着放入5汤匙泰式甜辣酱
10.放入1汤匙白醋，大火保持沸腾
11.用剩余的混合粉放入适量水调匀，少量的倒入锅中不断用锅铲推匀调成粘稠合适的汁
12.再将炸过的虾倒入翻匀即可
2泰式甜辣虾
1.将虾去泥线，拨虾壳，保留虾尾
2.拌入蚝油、泰式甜辣酱
3.放入冰箱冷藏半个小时以上腌制入味
4.平底锅放油烧热，中小火将虾仁放入煎熟即可
3泰式酸甜酱
1.所有材料加入果汁机里。
2.慢速搅拌数下后取出装盘。
4酸甜辣酱
1、西红柿，辣椒，蒜子，葱白都切粒，放到料理机打成酱，要加点水，容易打。
2、用锅把打好的酱用中火慢慢煮沸，煮到在打酱时加的水干时加入盐和糖。
3、用小火再煮一分钟，加入米酒，再稍煮一会，就可以起锅了。
5泰式辣酱炒牛河
1.牛肉切丝用盐，小苏打，腌20分钟
2.洋葱切丝，香茅拍松切斜段
3.热油锅下牛肉滑炒起锅备用
4.下香茅翻炒
5.下洋葱翻炒
6.把河粉也倒入锅中，用筷子翻炒，一定不能用锅铲，否则容易炒断
7.倒入鱼露，盐，泰式辣酱
8.起锅
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