白菜木耳是最常见的食材,营养丰富,经常食用对身体的健康很有益
一些我们经常买着吃的喝的,很多美味其实我们都可以自己做,如果自己做就不用担心关于生产安全问题,特别是一些外边的饭菜,制作过程又不明化,我们也看不到,卫不卫生也不知道,担心这个的人很多,所以,提高自己动手做美食的实践能力很有必要。关注本文作者,能经常学到一些美味的制作方法,今天来看看给大家带来了什么吧。
黑木耳还有白菜是餐桌上的常见食材,营养丰富,味道鲜美,可素可荤,有素中之荤、菌中之花的美誉,常吃木耳白菜对身体非常有益。木耳口感细嫩、味道鲜美,更难得的是营养还格外丰富。它不但能为菜肴大添风采,而且能防治贫血、养血驻颜、祛病延年,还能增强人体免疫力,经常食用甚至能防癌抗癌。黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
接下来我再给大家说说白菜的营养价值,人们常说肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。大白菜用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。特别是白菜含较多维生素,与肉类同食,既可增添肉的鲜美味,又可减少肉中的亚硝酸盐和亚硝酸盐类物质,减少致癌物质亚硝酸胺的产生。闲话少说了,接下来看做法吧。
白菜木耳炒牛肉的做法步骤
白菜、木耳是常见的食材,营养丰富,是百姓餐桌上常见的一道菜,经常食用对身体健康很有益哟!
主料:
白菜150克
木耳(水发)50克
牛肉100克
辅料:
调和油15毫升
蒜10克
酱油10毫升
盐少量
淀粉少量
蚝油10毫升
第一步、木耳泡发后用水焯一下,牛肉用淀粉和少量蚝油拌匀
第二步、热锅放油,将牛肉片放入锅中,煸炒至肉变色后放入蒜片爆香
第三步、放入木耳翻炒一会
第四步、放入白菜片翻炒一会
第五步、放入酱油,翻炒均匀即可
白菜木耳和肉搭配具有很好的效果,而且营养价值高,你也赶紧来点吧。
如果说,爱是持之以恒的存在,那么美食,便是的不可磨灭的情怀。过眼繁花枯叶,踏足大街小巷,万物总总而生,林林而群,正是这世间的形形色色,让我们在美食节这场时空的纵横中,领悟着爱与美食的别样旋律
白菜木耳是最常见的食材,营养丰富,经常食用对身体的健康很有益
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