寒冷的冬季 来一杯暖暖的焦糖奶茶似乎是件不错的事情

大家下午好，今天小编给大家带来的小甜品，就不是烘焙小食品了。连续三天的小吃，所以今天小编给大家换了一种别样的甜品。那就是焦糖奶茶。首先，在这里，小编要提醒大家在制作焦糖奶茶选择锅的时候，如果是不锈钢的材料，那锅的锅底一定要选择稍微厚一点的哦。不然，如果是薄底的不锈钢锅的话锅底会容易烧起来的。而且大家不要看我说的严重，就以为这款焦糖奶茶的制作难度很大，怕容易做坏，所以在这里，小编要提前和大家说不要担心，小编之所以特别的喜欢这个奶茶，其原因就在于它的简单，而且，不仅仅因为它的简单，还有就是因为这道奶茶每一次的味道都是独一无二的。所以小编非常喜欢它。下边小编就来给大家介绍下这道美味奶茶的制作方法吧。

焦糖奶茶的所需食材

奶茶，奶茶，那它的食材肯定就是新鲜的牛奶还有自己喜欢的一种茶叶喽，大家说是不是啊。然后，大家记着准备一些糖哦，喜欢吃甜的朋友们可以多准备一些糖，不喜欢的朋友们记着糖可不要准备的太多哦。

焦糖奶茶的制作流程

在准备好上面小编说的新鲜牛奶，茶叶和糖之后，小编就开始带领大家在制作这道美味的焦糖奶茶喽，首先我们要把准备好的茶叶用温水清洗一下，备用，然后把白糖倒入事先准备好的厚底的不锈钢锅中，用小火加热，让糖融化后，用勺子不停的搅拌，这样可以让锅底充分的加热均匀也可以让糖融化的更加理想。

在把糖加热大概两分钟后，这时候白糖的颜色从不透明的白色变成了透明的红色，大家不要怕，这不是糊了是糖开始焦化了。然后就可以倒入牛奶和茶叶，倒入牛奶和茶叶之后焦糖会开始结块，然后把奶茶煮开，让结块的焦糖也融化开来。

记着要用勺子不停的搅拌，这样奶和茶叶才能充分混合，混合均匀后煮个大约5分钟后香气散发出来。这样美味的奶茶就出锅喽。

小贴士

在选择牛奶的时候最好选用纯牛奶，在小编这边，每天早上就有专门从养奶牛的地方进上刚刚挤出的牛奶来卖，小编也建议大家选择这样的牛奶，因为比较纯正，而已大家也不要怕牛奶的腥味。

因为与茶叶一起煮上后，牛奶的腥味很快就会被茶叶的味道掩盖住，之后奶茶做出来后，你闻到的只会是浓浓的焦糖和茶叶的味道，牛奶的腥味已经没有了。而且，在朋友们选择茶叶的时候茶叶选择红茶，因为经过加热，只有红茶的茶香是最浓郁的，而且红茶的颜色与牛奶，焦糖混合起来，会更加的诱人。

不知道屏幕前的朋友们是否喜欢今天小编介绍给大家的这款拥有着淡淡的茶香而且还有着奶香，的奶茶呢？

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