胃癌在我们身边出现几率高，死亡率也高，当这种疾病出现时，会让患者非常的痛苦，平时他需要注意这种疾病的出现，并且在日常生活当中，也要注意治疗方法，避免导致更多的影响，同时也要注意调理方式，那么，哪些不良饮食会造成胃癌？
1.腌熏食品
长期使用腌制食品是引发胃癌的主要原因。胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生有促进作用。熏制食品中含有较多的致癌物多环芳烃，多环芳烃有代表性的是3，4一苯并芘，其可以引起胃部肿瘤。
2.饮食中掺入滑石粉
一些食品中会掺有少量的滑石粉，长期使用也可引发胃癌。据研究，每克滑石粉含有370万条石棉纤维，而石棉纤维有诱发胃癌的作用。
3.食用久储霉变的食物
一些贫困地区的人们长期食用过期发霉的食物也会引发胃癌。我国胃癌高发区居民常食用久储霉变的食物，而且在其胃液中能检出杂色曲菌、黄曲霉菌、构巢曲菌等霉菌，这些霉菌产生的杂色曲菌毒素、黄曲霉毒素等可诱发胃癌。
4.饮食中缺乏新鲜蔬果和牛奶
新鲜蔬菜和水果富含维生素，维生素C和维生素E能抑制胃内致癌物亚硝胺的合成，维生素A可防止上皮组织癌变。新鲜牛奶中富含维生素A和蛋白质胶体，可保护胃黏膜。
5.喜吃烫食，进食快，三餐不定时
研究发现，喜吃烫食、进食快和三餐不定时，都易引起胃黏膜损伤，而成为胃癌发病诱因。
发生胃癌会有怎样的症状呢?
1、 消瘦、贫血：发生胃癌之后，就会直接的影响到患者的饮食变化，您在生活中最好注意身体的变化情况。如果患者在日常生活中突然出现不明原因的消瘦乏力、贫血等症状，而且患者有胃癌家族史，需要高度警惕胃癌的发生。
2、 上腹部不适：喂不就是在我们的上腹部，因此，在生活中最好就是多了解疾病的发生特点。胃癌早期患者症状不明显，一部分患者仅表现为上腹部的饱胀感或烧灼感，可以暂时缓解，但是常常反复出现。
3、 疼痛性质的改变：出现癌症的时候，也会很多经派生出来的，受到其他疾病的感染导致的。对于患有慢性胃部疾病，如胃溃疡、胃炎等患者，在近段时间突然出现疼痛规律和性质的改变，而且疼痛与进食无明显的关系，预示着胃癌的发生。
4、 黑便或大便潜血阳性：如果患者没有进食血豆腐、也没有吃铋剂等药物而出现大便发黑，需要及时到医院检查，做到胃癌的早发现早治疗。
大家应该少吃一些腊肉，腌制的食品而且不要吃生冷的食物，少喝碳酸饮料，大家需要注意自己的胃肠保健，有很多的人，平时为了借钱，会吃一些发霉的食物，这样会造成细菌感染导致胃肠功能受到影响，平时，大家需要注意这种疾病的发作，一定要注意合理地进行检查，有效进行治疗。
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