怎样做香菇素肉燥 怎么做香菇素肉燥,香菇素肉燥的制作过程是怎样的？秋风830为您分享各种香菇素肉燥如何做好吃的做法，希望对大家学习香菇素肉燥如何做好吃有所帮助。1.将素肉末放入冷水中浸泡约5分钟至变软。2.将作法1的素肉取出以手挤干水份。3.将泡发的香菇洗净、切丁备用。4.锅中倒入约250㏄的沙拉油烧热，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
1香菇素肉饭
1.香菇洗净、泡软，切小丁备用。
2.素肉丝加热水泡软，泡软后捞起、沥干，切小丁；咸冬瓜切碎，备用。
3.热锅，倒入80㏄的油，爆香姜末，再加入作法1的香菇丁炒香，续放入作法2的素肉丁拌炒，接着加入咸冬瓜碎、所有调味料与700㏄的水煮滚，煮滚后转小火，续煮约30分钟至入味即可。
2香菇肉燥拌鲜蔬
1.香菇泡软后切成小丁，五花肉剁碎备用
2.青菜洗干净后切段，再放入滚水中烫熟后，起锅沥干水份盛入盘中备用
3.取一小锅，将肉丸子放入压碎后，加入油葱酥和卤汁拌炒均匀，再加入酱油、酒、五花肉丁、水、香菇和糖，改小火继续炖煮10分钟至肉软烂，然后加入五香粉拌煮均匀，再淋在青菜上即可完成
3香菇素炒双丝
1.胡萝卜切丝
2.榨菜浸洗干净切丝
3.香菇泡软切小片
4.锅中倒入菜油烧热，放入香菇翻炒出香味
5.倒入胡萝卜丝和榨菜丝翻炒，胡萝卜断生即可出锅
4香菇酿泡菜素肉末
1、香菇挖空洗干净。
2、然后把素肉、泡菜、料酒、姜混合拌匀成素肉末泥。
3、把素肉末泥填到香菇上，再全部放进盆子里，加入适量的料酒，再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右。
4、把蒸出来的汤汁倒进锅里，在锅里加入适量的生抽和老抽。
5、生粉加入适量清水，拌成糊。再将生粉水也倒进锅里，用中火煮沸后浇在香菇上即可。
5香菇肉燥
1.将猪皮表面的猪毛以刀刮干净后洗净，放入约2000㏄滚水中，以小火煮约40分钟，至软后取出沖凉、切小丁。
2.香菇洗净泡软，切小丁备用。
3.锅中倒入约100㏄沙拉油烧热，放入作法2的香菇丁以小火爆香，再加入猪绞肉炒至散开。
4.将油葱酥、做法1的猪皮丁及所有调味料加入作法3的锅中，以小火熬煮约30分钟至汤汁略显浓稠即可。
点击查看全文
如果觉得《怎样做香菇素肉燥好吃 香菇素肉燥的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
