山葡萄也叫野葡萄是中国东北地区的特产，它是一种野生藤本，果实多为深紫色，秋季成熟，成熟以后可以直接鲜食，也能加工以后食用。这种山葡萄味道酸甜诱人，个头不大，营养价值却很高，那么山葡萄在什么样的环境生长？山葡萄有什么功效与作用呢？想知道可以和我一起去了解一下。
山葡萄在什么样的环境生长
山葡萄是中国东北地区的特产，生于山野。
生长环境：海拔200米至1，200米的地区，山葡萄及其杂种可在土温5－7℃时开始萌芽。随着气温增高，萌发出的新梢便加速生长，适于新梢生长和花芽分经的温度是25－38℃。气温低于14℃时不利于开花授粉。
浆果成熟期适宜的温度是28－32℃，气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利，品质降低。根系开始活动的温度是7－10℃，在25－30℃时生长快。
但是，山葡萄又名野葡萄，即野生葡萄，生长环境并不限于东北。就连广东也很常见。山葡萄雌雄异株，就是要区分公的和母的。如果您栽了公的，就别指望他结果了啦。
山葡萄的功效与作用
1、山葡萄的营养价值高
山葡萄的营养价值很高，它含有多种维生素的一些天然的酸性成分，另外矿物质和糖份也是山葡萄中重要的存在，人们食用以后能吸收多种营养成分，可以满足身体代谢时对不同营养成分的需要，能提高身体素质，减少一些常见疾病的发生。
2、山葡萄能治人类风疹
山葡萄不但营养价值高，还具有一定的药用功效，平时可以用于人类风疹的，时可以把山葡萄捣碎，取出汁液，然后直接涂抹在人们长有风疹的部位上，每天涂抹二到四次，连续三天风疹的症状就能明显减轻。
3、山葡萄能止痛
山葡萄具有良好的止痛功效，平时可以用于人类胃痛、以及和手术后伤口痛等多种不良症状的，除了食用山葡萄能止痛以外，平时用山葡萄的藤和根或者茎直接加清水煎制，也能起到良好的止痛功效，用它们煎出的药液，直接泡脚，还能，对人们因风湿引起的腰腿痛也有一定的疗效。
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