怎样做杂粮饭,杂粮饭最正宗的做法是大家都很喜欢的一道菜，那么怎么做怎样做杂粮饭,杂粮饭最正宗的做法才好吃呢，现在GUNNAR促销41就带大家一起来瞧瞧吧。具体做法如下1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净，放入电饭锅，冷水浸泡3小时以上。红菇清水洗净泡软，用手撕成小块；香菇温水泡软，洗净切丝；春韭洗净，焯水切段。泡椒切碎。
1杂粮饭团
1.荞麦、糙米、大麦、燕麦、薏仁洗净，以清水浸泡约4小时，再放入电锅中煮熟备用。
2.红萝卜洗净切细长条，以糖、盐、醋腌至变软；地瓜叶、萝卜嫩叶以加入1/2小匙盐的沸水中汆烫后随即捞起，泡入冷水中约1∼2分钟后捞起挤干备用。
3. 取作法1的杂粮饭约30公克，摊平在手掌上，铺上少许鲔鱼松，再摆上作法2的红萝卜及地瓜叶、萝卜嫩叶后再整型成小饭团即可。
2杂粮小饭团
1、胡萝卜切丁，菠菜切末，金针菇切末，平菇切小粒；
2、蔬菜丁中打入鸡蛋黄3、放入杂粮米饭；
4、加入少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
5、锅烧热，倒入少量的油放入用手捏好米饭团（戴手套）；
6、煎至两面金黄拿出即可。
3杂粮小饭团
1、所有杂粮放入一只干净的大碗，加入清水淘洗干净。
2、将米放入电饭煲，按比例加入足量水，煮熟杂粮饭放温，取一碗待用。
3、取一只空碗，加入半碗水，放入洗净的玉米，微波高火4分钟。
4、小火腿切成小粒。
5、熟透的玉米剥下玉米粒，放凉待用。
6、将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合。
7、戴上一次性手套，捏成小饭团即可。
4五谷杂粮饭
1.大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中。
2.按电饭煲的说明书加入适量的水，水可以比要求的多两勺，因为大麦黑米比较硬。
3.加入红枣，和一般煮饭一样煮熟就可以了。
小诀窍
电饭煲煮饭的时候加点油饭会更香更油亮。
5牛蒡芝麻杂粮饭
1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。
2.牛蒡洗净去皮、切丝；红萝卜洗净去皮、切丝，备用。
3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。
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