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啤酒煮牛肉土豆的做法 最正宗啤酒煮牛肉土豆的做法

时间:2023-02-07 12:36:21

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啤酒煮牛肉土豆的做法 最正宗啤酒煮牛肉土豆的做法

如何做啤酒煮牛肉土豆_怎样做啤酒煮牛肉土豆,如何做啤酒煮牛肉土豆_怎样做啤酒煮牛肉土豆如何做最美味?生活中有很多厨房小白,爱吃会吃却不会做,今天什么都可以829教大家的这道菜,做法简单又易学,味道也很好,希望什么都可以829的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。1.牛肉用姜片焯水,土豆切块、姜切片或拍烂;2.开锅放油,爆香花椒、八角、茴香、姜、蒜、两汤匙柱侯酱,放牛肉土豆,半块腐乳,放大概小半尾指的丁香粉和香叶,翻匀;丁香粉不要放太多,否则会掩盖其他调料的香味。

1香草土豆煮牛肉

1.蒜、姜、葱切碎、香草洗干净、土豆去皮切小块,牛肉下锅炒至七八成熟捞起备用。

2.蒜姜部分香草下锅炒香后倒入土豆块和少许料酒爆炒片刻后加水(浸过土豆面)煮开后加少许生抽,后改中小火煮土豆至软身后加入牛肉、少许盐、少许砂糖煮几分钟后倒入剩余香草和葱、少许麻油翻炒均匀即可。

2啤酒炖牛肉+魔芋

1.锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜,捞出洗净切块,磨芋切片备用;

2.将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来;

3.锅内油烧热放入桂皮,大料,花椒炸香,倒入牛肉使劲炒香,加入剁椒翻炒;

4.加入磨芋炒香加入一点盐,倒入一瓶啤酒,炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可,出锅前加入鸡精,蒜苗拌匀。

小诀窍

一次性将水加足,炖时最好不要揭锅,以免影响菜的味道。

3土豆牛肉GYG速成

1,牛肉块汆血水除沫沥干

2,葱姜压扁炒香加豆瓣酱炒香加牛肉炒熟

3,加热水煮开加酱油料酒

4,转入GYG加土豆及适量盐

5,上气后稳定15分钟

6,揭盖后立刻撒葱段

4马铃薯炖牛肉煮汁

所有材料煮开至糖溶化即可。

5啤酒烩牛肉

1、将牛肉切大片,拍薄,逐一抹上少许盐,胡椒粉;洋葱洗净后切丝备用。

2、锅烧热放油,油温五成热时,放入牛肉片,煎上色后取出;锅中留余油炒洋葱丝,再将牛肉片放入锅中,倒入以半啤酒,加入香叶,烧开后用小火将牛肉片焖熟。

3、锅中加盐调味,然后倒入另一半啤酒、煮土豆、碎面包,煮至微沸即可。

Tips

这道菜酒味香浓,鲜美适口。也可将牛肉改成羊肉;牛肉不宜切得过薄,那样嚼起来不够筋道。

比利时菜。

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