奶香小饼干家常的做法 奶香小饼干做法,芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口你想到了什么!!没错就是姚鑫nb带来的奶香小饼干。将土豆淀粉、普通面粉、奶粉、泡打粉、糖粉混合过筛,加盐、蛋液拌匀和成面团。再搓成条,切小块搓圆后排入烤盘。
1虎年烤了奶香小饼干
1.35克黄油切成小块后,隔水加热融化成液态。
2.在黄油里加入15克打散的鸡蛋,继续加入40克牛奶,用打蛋器搅拌均匀,成为混合液体。
3.在混合液体中加入40克糖粉,15克奶粉,继续拌匀。
4.把145克低粉倒入混合液中,用手揉成一个光滑的面团。
5.把面团放在案板上,擀成厚约0.3CM的长方形面片,切成约1.8CM的小方块。
6.把小方块排入烤盘,放入预热好180度的烤箱,烤12分钟左右即可。
2奶香蛋白饼干
1.黄油温室软化打匀后加入糖粉打匀(不打发)
2.分三次加入蛋白打匀。加入香草精打匀。
3.筛入粉类,打匀即可,不要过度搅拌。
4.放入裱花袋(保鲜袋也行)挤在铺好烤纸的烤盘上。
5.烤箱预热160度。中层。15分钟,中间看一下需要的时候向上调一层。
3低热量奶香苏打饼干
1.所有材料揉成光滑面团
2.静置一会,取1/3的把面团擀成2mm厚面皮
3.用饼干模均匀压出图形
4.放入烤盘后用叉子在上面戳些孔
5.烤箱预热190度,放在中上层,烤10分钟
4可爱的奶香苏打小饼干
1、黄油融化打发。加入所有材料揉成面团,饧30分钟。
2、将面团擀成2mm左右厚面皮。
3、用饼干磨具压出形状,并用餐叉在饼干上扎些孔。
4、烤箱180度预热,放入饼干上下烤10分钟。(可以随时观察以免烤大)。
5、黄油、糖可以根据自己的喜好控制量。
5奶香饼干
1.黄油从冰箱拿出来放室温软化,加入糖粉和盐用筷子搅打至顺滑
2.分三次加入打散的全蛋液,每加一次都搅打均匀再加入下一次
3.加入过筛后的低筋面粉和奶粉翻拌均匀,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏30分钟
4.案板上洒少许面粉,将冷藏后的面团用手捏出一小团,并用手搓圆,再用拇指在中间轻轻压个坑,(也可以将冷藏后的面团放上面擀成约5毫米厚的薄片,用模子压出形状),移到烤盘上,入预热180度的烤箱中层,上下火力,烘烤约10分钟至饼干表面微黄即可出炉
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