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怎么做口蘑胡萝卜烧鸡翅好吃 最正宗口蘑胡萝卜烧鸡翅的做法

时间:2019-12-25 20:27:54

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怎么做口蘑胡萝卜烧鸡翅好吃 最正宗口蘑胡萝卜烧鸡翅的做法

怎么做口蘑胡萝卜烧鸡翅好吃,如何做口蘑胡萝卜烧鸡翅好吃,口蘑胡萝卜烧鸡翅的做法是怎样的?口蘑胡萝卜烧鸡翅怎样做才好吃?流浪者197810让你更快掌握最新的口蘑胡萝卜烧鸡翅做法知识,赶快行动起来吧!鸡翅洗净,大葱切段、生姜切片、胡萝卜去皮切滚刀块、口蘑切块。起油锅,放入冰糖,炒至冰糖呈浅咖啡色时,放入鸡翅、老抽翻炒上色。

1南瓜烧鸡翅

1.鸡翅洗净在表面划两刀,嫩南瓜去皮切块,蒜瓣若干。

2.锅内加少许油,热后加蒜炒出香味,再加生抽一勺,倒入鸡翅翻炒3分钟,一次性加足水,倒入南瓜块大火烧开后转小火,加盐和白糖收干汤汁即可。

2茨菰烧鸡翅根

1.【准备过程】

2.鸡翅根用花椒水浸泡10分钟,泡去血水,冲洗干净

3.茨菰用清水洗净

4.将洗净的茨菰掐芽、去皮备用

5.【制作过程】

6.A.炒糖色

7.锅内加油炒至4成热,放入冰糖

8.小火炒至冰糖融化,锅中的冰糖浆会出现大气泡,过一会大气泡变成小而密的气泡,能闻到熬糖的香味

9.立即倒入10ml清水,用锅铲将焦化糖全部溶化,这个水就是糖色

10.B.制作过程

11.放入洗净的鸡翅根,大火快速翻炒至鸡翅根表面都均匀的裹上色

12.放入生姜片5克、大蒜头5克、八角1个、花椒10粒、桂皮1小段、香叶1片、干红辣椒2个,炒出香味

13.淋入入老抽1茶匙、生抽2汤匙、食盐1/2茶匙炒匀,加入清水500ml

14.大火煮开后,用小勺撇去浮沫

15.倒入去皮的茨菰,大火烧煮20分钟

16.烧至汤汁和菜齐平时,边用铲子搅动,边大火收干汤汁,撒入青红椒圈即可

3叉烧鸡翅

1.选用鸡翅膀的大节洗干净,沥干水,放大碗中加入精盐,料酒,五香粉,白兰地酒;

2.鲜姜刮去皮,洗干净,切成细末;

3.葱白洗干净,也切成细末,大蒜去皮也切细末,待用;

4.葱,姜末都放在鸡翅上拌匀,腌2小时;

5.花生油倒入沙锅内置炉火上烧至八成热,放入腌过的鸡翅,炸成金黄色时捞出,沥油;

6.沙锅内留少许油,烧热后放入桂皮、大料和蒜末煸炒几下,随限加入酱油、料酒、鸡汤(500毫升),食用色素和炸过的鸡翅膀,用大火烧开后撇去浮沫,改用小火煮至汤汁收浓放入味精,白糖抄匀后,取出鸡翅装盘中,用旺火将锅中的汁收浓,淋上香油,将浓汁烧在鸡翅上即可上桌供食。

4鲜菇烧鸡翅

1.鸡翅飞水后冲洗干净

2.鲜菇清洗干净后切厚块,鸡翅斩成两段,葱头和葱花分开切好

3.锅里放入油、姜片、葱头、盐、老抽、糖、料酒、水(全部液

4.体共3杯)

5.把锅子放回锅身

6.盖上锅盖,注意把手对准位置

7.按下“开关”键

8.按下“鸡”类的烹饪键

9.锅子进入自动烹饪状态,显示屏上会出现时间和状态

10.时间到了,锅子会自动收汁至合适状态,听到提示烹饪完成的

11.声音后,打开锅盖,翻动几下,把鸡翅和酱汁拌匀

12.撒上葱花,装碟即可

5微波烧鸡翅

1.把鸡翅中洗净擦干,拌入料酒,酱油,胡椒粉腌制一小时入味。

2.取一深盘倒入油,入微波炉高火加热三分钟,放入鸡翅中,姜片及葱段,再入微波炉高火加热三分钟,取出,将鸡翅中拌入蚝油,白糖,油,香油,继续入微波炉高火加热三分钟即成。

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