怎么做鸡肉春卷 鸡肉春卷做法

如何做鸡肉春卷好吃,最正宗鸡肉春卷的做法，如何做鸡肉春卷好吃,最正宗鸡肉春卷的做法的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，随你飞飞v就为大家带来如何做鸡肉春卷好吃,最正宗鸡肉春卷的做法的做法教程，教大家怎么做出美味的如何做鸡肉春卷好吃,最正宗鸡肉春卷的做法。1，鸡肉切丁，白菜和胡萝卜切碎，粉丝泡后切2厘米左右长，葱切末2，锅内放油，放入葱炒香后放入鸡肉，快速翻炒至鸡肉变色，调味入盐，鸡精，生抽，耗油后盛出

1鸡肉卷虾

1.虾仁去背后泥线，剁碎，不用多成泥，稍微用刀背多多就可以。加入少许胡椒粉，盐和生粉拌匀

2.将虾肉平铺在鸡肉片上，卷起来

3.大火4分钟，关火后，不揭盖焖一分钟。就可以出锅了，或者可以勾一个鸡汤浓芡淋面，今天我就用家里面剩下的剁椒和香菜稍微点缀了一下。

2起司鸡肉卷

•洋葱切丝，入锅煸炒至香软，熄火；加入碎鸡肉、起司丝、黑胡椒粉、盐少许拌匀；

•以上馅料2-3大匙，用一张墨西哥薄饼（Burrito）包卷，成紧实的大春卷状。

•平底锅内放少许植物油，中火将鸡肉卷煎至两面酥黄，即可出锅。

3沙茶鸡肉卷

1.鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟。

2.面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水。

3.热油锅放入淹好的鸡肉炒熟。

4.平底放油，倒入面粉水煎成两面金黄色的薄饼。

5.青瓜切丝

6.薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起。

4葱香鸡肉卷

1、面粉加水、盐、鸡精，搅拌成很稀的面糊，能缓缓流动的状态就可以了。

2、葱、榨菜剪碎备用。 鸡肉我是买的炸好的大鸡排切成条。

3、鏊子架在煤气上，开中火。先在表面刷一层油，舀一大勺面糊上去，用刮子很快均匀的刮成一个薄饼。

4、打上一个鸡蛋，轻轻刮开，使之均匀粘在薄饼上。

5、用铲子把四周铲起来，翻面改中火。

6、撒上葱、榨菜，放几根鸡肉条。

7、包起来用铲子压一压，翻面再压一压，饼子变成金黄就好了。

5鸡肉蔬菜千层蛋卷

1、鸡蛋打散，用盐、白胡椒粉调味，拌匀备用。

2、炒勺上火烧热，注入少许橄榄油，下入洋葱丝煸炒。

3、煸出香味儿后，下入胡萝卜丝煸炒。

4、然后下入鸡肉和红椒丝煸炒。

5、放盐炒匀，加胡椒粉调味。

6、最后下入黄瓜丝，炒匀出锅备用。

7、煎锅烧热，滴入几滴橄榄油，倒入步骤（1）的鸡蛋液。

8、鸡蛋150克共三枚，要摊成四张蛋皮，第一个蛋皮摊好后放入蔬菜和鸡肉炒好的丝。

9、用锅铲把蛋皮卷起来，把卷好的蛋卷推到锅边，然后再开始摊第二个蛋皮。

10、第二个蛋皮摊好后，再用第一次卷好的蛋卷卷起来，依次共操作四回，用此方法可卷数曾蛋皮，一般四层也就足够了。

11、最后把卷好的蛋卷放到盘中上桌便可食用。

小诀窍

1、制作此蛋卷时，要卷的松散一些为好，用两把锅铲比较好卷。

2、摊蛋皮时最好使用不粘锅，油要少放，只用一次油便可，做这个很省油，油多了显得油腻便不好吃了。

3、假如馅料里不放鸡肉只用蔬菜，也可以，按自己的喜好来放就行。

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