麻酱西芹鸡肉丝怎样做好吃_麻酱西芹鸡肉丝做法,麻酱西芹鸡肉丝怎样做好吃_麻酱西芹鸡肉丝做法的具体做法?懒懒的时钟为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的麻酱西芹鸡肉丝怎样做好吃_麻酱西芹鸡肉丝做法。1.鸡胸,用料酒,姜,水煮熟后,顺着纹理撕成丝。2.西芹切丝,用开水焯两分钟。3.芝麻酱用水调稀,依次加入生抽,盐,香油,味精。4.将调好的芝麻酱,调入西芹丝和鸡肉丝拌匀即可。
1西芹洋葱鸡肉丝
1.1.鸡胸肉两块,切肉丝,用料酒、少许盐拌匀 ,裹上干淀粉。
2.2.西芹、洋葱过下开水,切片,红辣椒切片。
3.3.炒锅烧热,倒油,放入鸡肉丝划散,炒到变白色7、8分熟。
4.8.接着放入西芹、洋葱翻炒,随后放入辣椒片,再翻炒片刻,放一汤勺生抽、少许胡椒粉、糖、鸡精调味后出锅。
小诀窍
鸡肉丝炒之前裹上蛋清或者淀粉,炒的时候能让肉丝保持滑嫩的口感。
2西芹鸡肉酱
1.将西芹末、去皮苹果丁加入所有调味料,以果汁机打匀。
2.取锅烧热后,将作法1倒入锅内,加鸡胸肉末煮熟即成。
3肉丝炒西芹
1.木耳凉水泡发洗干净、(最好凉水泡发)西芹切断、配料胡萝卜片
2.肉丝用料酒,酱油,食用油拌好,少许水淀粉淹5分钟。锅中放少许油,用中火炒熟盛出备用。
3.放少许油,葱花炝锅,放入木耳和胡萝卜炒直到胡萝卜变软,在放入西芹大火快炒,颜色变绿,放入少许盐就可以出锅了。
4西芹炒肉丝
1、原料准备好;
2、西芹去老丝洗净切成合适长度的段状,胡萝卜去皮切细丝,大蒜剥皮切片备用;
3、炒锅内入适量油,入大蒜爆香,倒入西芹;
4、放入胡萝卜丝,大火快速翻炒;
5、约一分钟左右,西芹断生,倒入肉丝,继续翻炒十五秒左右;
6、最后调入盐和少许鸡精,翻匀即可,盛盘出锅。
5肉丝炒水芹
1.准备材料,肉丝加少许水淀粉搅拌好
2.锅中放油,油热后,倒入肉丝
3.放入料酒,老抽,和糖炒均匀
4.下入芹菜,翻炒均匀后,加入适量的盐起锅
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