最正宗榨菜豆腐汤的做法 榨菜豆腐汤的做法，人生在世怎么能离开吃呢？所以lz55155今天教大家榨菜豆腐汤，希望对大家有所帮助。做法如下，1.榨菜洗净切成丝；虾仁洗净，豆腐切块。2.水煮开先放豆腐块和榨菜，汤再滚时入虾仁，变色即熟，再放调味品盐、醋、胡椒粉、香油即可。
1芹菜豆腐汤
1、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
2、锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。
3、加入适量的清水，倒入适量的浓缩高汤，盖锅盖煮开。
4、然后加入芹菜丁、火腿丁，最后加入豆腐，大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。
小诀窍
1、加了豆腐后不需要煮很久，煮太久豆腐会变老和烂。
2、浓缩高汤本身就很咸，所以不用加盐，如果喜欢重口味的可以适量的加少许。
2王菜豆腐汤（降糖降脂）
1、青菜切成2cm长，豆腐切成1cm见方，大蒜切片。
2、锅中放入橄榄油，稍加热后，放入大蒜炒一下，直到闻到蒜香为止。
3、把青菜倒入锅中，轻轻地炒一下，加盐、胡椒粉，倒入250-300cc水、豆腐、鸡精，小火煮开即可。
3紫菜豆腐汤
1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。
2.紫菜用清水浸软洗净。
3.水烧开后，加入姜片和豆腐块煮10分钟，然后加入紫菜煮10分钟。
4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。
4木耳菜豆腐汤
1. 锅热倒少许油， 加入葱姜丝炒香后倒入高汤和适量开水烧开
2. 加入豆腐， 煮两分钟
3. 加盐， 胡椒粉调味
4. 加入木耳菜， 烧开后煮一分钟左右， 点香油出锅.
小诀窍 我家高汤的做法:
1. 将猪骨(带适量肉), 鸡骨各适量, 洗净后放入一盆凉水中(水里加入两大勺料酒)浸泡半小时浸出血水, 然后坐锅, 和凉水一起入锅, 水沸后继续煮两三分钟, 冲洗.
2. 将冲洗干净的猪骨和鸡骨放入砂锅内, 加入足够的水, 大火烧开后撇去浮沫, 加几片生姜片, 转小火煲三个小时左右(半小时左右的时候加入一大勺白米醋), 中间不时地去掉表层的浮沫和油.
3. 煲好放凉后, 去除骨头不要, 将汤用极细的网筛过滤掉杂质, 分成若干份冷冻起来, 随吃随用.
5雪菜豆腐汤
1、豆腐切丝用水泡一下去豆腥味，雪菜洗净切末，葱姜切末。
2、起锅热油爆香姜葱，煸炒雪菜片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
点击查看全文
如果觉得《榨菜豆腐汤怎么做好吃 榨菜豆腐汤如何做好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
