小白菜粉丝汆丸子汤的家常做法 小白菜粉丝汆丸子汤如何吃,人生之大快乐,既是佳肴为伴,美食作陪!★贝勒★专业为您介绍小白菜粉丝汆丸子汤的家常做法,小白菜粉丝汆丸子汤的做法大全。让我们一起来做厨房达人吧!1.肉馅需要先味好~2.材料:小白菜,粉丝,肉馅3.先用勺子把肉馅制作成小丸子放到开水里汆好,然后放入小白菜~4.最后放粉丝,煮开就差不多可以了~
1豆腐丸子粉丝汤
1.先做豆腐丸子--将豆腐.鸡蛋.淀粉放碗里用勺子压成泥,加入十三香.蚝油.盐.糖搅拌浓稠挤成丸子放入七成热的油锅小火炸至金黄出锅备用。
2.将蒜切末.虾皮用温水泡洗两遍沥干水.粉丝用温水泡软.小青菜洗净焯水过凉沥干水备用。
3.锅放少许油.放入蒜末煸香加入虾皮继续煸出香味,加入适量开水放入粉丝.豆腐丸子.小青菜大火烧开煮几分钟转小火调入少许盐.鸡精.淋入香油拌匀出锅。(炸好的豆腐丸子用不完的用保鲜袋装好放冰箱冷冻保存)
2鱼丸青菜粉丝
1、青菜洗净剁碎,粉丝泡发。
2、起锅热油煸炒青菜、鱼丸。
3、放1碗水烧开加粉丝,煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味盛出,浇上芝麻油即可。
3白菜豆腐粉丝汤
1、白菜、豆腐、姜洗净切片,粉丝泡软。
2、锅中放水,放上姜片、鱼丸煮开,放上豆腐、白菜、粉丝炖制片刻。
3、汤盆中放上香油、鸡精、盐。
4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。
4大白菜粉丝丸子煲
1.大白菜清洗干净切大件;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水,放进牛筋丸,煮至水再次开后放进大白菜
2.用筷子把大白菜按进水里,让全部大白菜都浸进水里,中火煮10分钟
3.加入泡软的粉丝,中火煮5~6分钟
4.放盐调味
5.把全部材料倒进瓦煲里
6.大火煮开即可上桌,吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可
5小白菜丸子汤
1、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥。
2、把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐、酱油、料酒、十三香,最后顺着一个方向搅拌均匀。
3、锅中倒入少许植物油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入三碗清水,盖上锅盖等待沸腾。
4、水开了,舀一点儿肉泥,用手团成丸子,放进锅里。另外放两粒大料。
5、等丸子都变白了,然后放洗净的小白菜,盖上锅盖等上两三分钟。
6、然后分别加入十三香、精盐,再等上五六分钟,等白菜变熟了,加点鸡精搅拌几下就可以出锅了。
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