饮食对于人们来说一直都是一个非常重视的话题,有关科学健康饮食的生活小常识你不得不知,先从芒果冰最正宗的做法_芒果冰如何做好吃怎样做好吃开始了解吧~1.先将芒果削去外皮,去核后,切成小丁块备用。2.取作法1中约150克的芒果丁和芒果浓缩汁一起放入果汁机中打约30秒成泥状即可。3.将作法1剩余的果肉丁放入作法2的果泥轻轻拌匀,约腌制入味30分钟即为果粒酱。
1芒果冰激凌粽
1、糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水。
2、粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中。
3、取出芒果肉,切丁。
4、取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形。
5、放入少许泡好的糯米,用筷子捅一捅,使糯米填实空隙。
6、放入适量芒果丁。
7、加满糯米,压实。
8、粽叶压着糯米折回,将糯米包住。
9、将粽叶抽紧,包成形似冰激凌的细椎形粽子。
10、用棉线将粽子绑紧。
11、汤锅放足量水,大火烧开,放入粽子。
12、大火煮一个小时左右,关火,将粽子捞出,迅速浸入冷水,冷却后即可食用。
2柠檬芒果冰霜
1、将水和白砂糖放入小汤锅中大火煮沸,再转小火慢煮10分钟,离火后加盖静置1小时。
2、在小汤锅中加入柠檬汁混合均匀,再放入冰箱中冷冻4小时,其间每隔1小时要用搅棒搅动1次。
3、最后将做好的柠檬冰霜用挖球器挖成冰球,放入玻璃杯中,再用切好的芒果片做装饰即可。
3法式吐司配芒果冰淇淋
【芒果冰淇淋的做法】
1、芒果取果肉200克;
2、芒果肉、牛奶、糖、淡奶油全部放进搅拌机;
3、搅拌十几秒即可;
4、取出冷冻好的冰淇淋内桶,装上底座变速器,把冰淇淋内桶装入面包机中,装上搅拌叶;
5、开动面包机,让冰淇淋内桶的搅拌叶转动起来,倒入芒果奶液;
6、盖上盖子,两个和面程序30分钟搅拌;
7、做好的芒果冰淇淋;
8、装入保鲜盒,放冰箱冷冻后挖球。
【蛋奶吐司的做法】
1、牛奶、鸡蛋倒入面包机内桶,对角放糖、盐,放奶粉;
2、放高粉,上面放酵母;
3、1个15分钟的和面程序结束,放入软化黄油;
4、开启“和风面包”程序,一键式完成。
【法式吐司配芒果冰淇淋的做法】
1、准备材料;
2、吐司片对半切开;
3、鸡蛋打散成蛋液装入盘中,放进吐司片,两面蘸上蛋液;
4、平底锅刷一次薄油,放入蘸了蛋液的吐司片;
5、煎至两面金黄即可;
6、煎好的吐司片上面铺上芒果丁和蔓越莓;
7、芒果冰淇淋挖小球;
8、把冰淇淋球放在吐司上面,撒上玉米脆皮即可开吃。
小诀窍
刚做好的芒果冰淇淋是软质的冰淇淋,可以用勺子盛来吃,要挖球的话,就要先装入保鲜盒,冷冻至硬后才挖球。
4芒果冰淇林
【蛋奶浆的做法】
1、蛋黄入打蛋盆,加白糖用手动打蛋器搅打至乳白。
2、加入柠檬汁(去蛋黄的腥味)搅拌均匀,然后倒入牛奶拌匀。
3、蛋奶浆用小火煮至浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。
【处理奶油和芒果泥】
1、淡奶油入白糖,中速打至6-7成发(奶油仍有流动)。
2、芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥。
【混合芒果泥、蛋奶浆、奶油】
1、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆,搅拌均匀,将其倒入打好的奶油中,拌匀。
2、冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷藏,每半小时取出用勺刮松,重复3—4次。
5冰凉海底世界——芒果冰
1、芒果去核切丁
2、用搅拌器将芒果丁打成芒果泥,混入适量牛奶拌匀
3、将芒果泥填入冰格冷冻结块
4、取出即可食用
小诀窍
一般的冰格都可以,只是比较“纯粹”,比较“冰”,所以冰格只要不要太大就行,不然嘴巴可能会冻的受不了哦
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