最正宗银耳香菇鸡汤的做法 怎么做银耳香菇鸡汤好吃

银耳香菇鸡汤的家常做法 银耳香菇鸡汤的吃法,银耳香菇鸡汤怎么做？银耳香菇鸡汤怎么做好吃？银耳香菇鸡汤怎么做好吃又简单？最爱张金保为您专业解答银耳香菇鸡汤怎么做好吃有简单等海量精品内容。1.鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色。

1香菇雪耳乌鸡汤

1.香菇用清水浸软洗净；雪耳用清水浸软后摘洗干净；乌鸡洗净后斩件焯水。

2.将香菇、雪耳、乌鸡、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

3.加入适量盐调味即可。

2花菇炖鸡汤

1、鸡清洗处理干净。

2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）

3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。

4、放入姜片和葱段。

5、倒入少许料酒。

6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）

7、放入泡发好的花菇。

8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。

9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。

3人参冬菇炖鸡汤

1、光鸡过水备用，冬菇与淮山泡水洗净；

2、烧热水倒进炖锅里，放进光鸡、人叁、冬菇、淮山、姜片、料酒，隔水大火炖六小时后，加盐与味精调味即可盛碗出菜。

4银耳香菇鸡汤

1.鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色。

2.到了很重要的一步，把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻。

3.银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好。

小诀窍

泡发香菇有个小窍门，将干香菇放在一个可以密封的容器里，比如可乐瓶，加入90度左右的热水，封好，用力摇两分钟，就能很快泡发香菇啦。泡香菇的水不要倒掉，是很好的汤底呢。 如果没有高汤，也可以用热水来代替。

5银耳玉米香菇汤

首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，放上电磁炉。

（按9号）预先武火煮热～

将洗净的淮山片/蒜米和汆水后的鸡脊背骨&凤爪都放入热水锅里。

（开始按6号）转文火加盖熬至汤滚盖跳15分钟。

用汤勺把汤最上面的泡沫隔弃掉。再盖回盖子。

才加入玉米截/银耳/香菇及浸泡过的枸杞子和红枣。

（改按3号，调时间30分钟）转微火。

当嘀嘀声响时开盖加些适量的盐 。即可关掉电制。

上桌享用时，在汤碗上撒下青葱/芹菜碎。

点击查看全文

如果觉得《最正宗银耳香菇鸡汤的做法 怎么做银耳香菇鸡汤好吃》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！