怎样做杏仁椰蓉面包好吃,杏仁椰蓉面包最正宗的做法，怎样做杏仁椰蓉面包好吃,杏仁椰蓉面包最正宗的做法如何做最美味？生活中有很多厨房小白，爱吃会吃却不会做，今天PPO745教大家的这道菜，做法简单又易学，味道也很好，希望PPO745的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美食。【椰蓉馅制作】：黄油软化后，加入细砂糖和打散的鸡蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀。用手把椰蓉和黄油揉匀即成椰蓉馅。把椰蓉馅分成15份备用。
1椰蓉小面包
1、面团至完全扩展，头次发酵，排气后分割，滚圆，整形，二发，预热烤箱刷蛋液开烤。
2、椰蓉卷做法与肉桂卷差不多，头次发酵排气后，擀成大长方形，翻面后抹椰蓉馅，卷好，均分，入模前按一下。其中椰蓉卷我的小玛芬模适合35克/个面团，其余几款，都是60克/个。
2椰蓉小面包
1.将除黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团。
2.放入容器内，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3.分割滚圆松弛15分钟。
4.压扁，排气，再次滚圆，放入烤盘内。
5.进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。
6.表面刷上橄榄油（可刷溶化的黄油）
7.烤箱预热200度，中层上下火烤制10分钟【温度和时间仅供参考】
3椰蓉蝴蝶面包
1.揉好的面团进行基础发酵。
2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟。
3.松弛后的面团压扁。
4.翻面后包入椰蓉馅。
5.将包好馅后的面团滚圆压扁。
6.擀开成椭圆形。
7.翻面后长边对折。
8.揉好的面团进行基础发酵。
9.中间割一刀，顶端勿切断。
10.自切口处翻开。
11.烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整 ）。
12.箱预热180度，中层，上下火15分钟。
4椰蓉小面包
【准备工作】：
1、汤种：热水倒入高粉中搅匀，放凉后冷藏过夜用。
2、馅的做法：先将黄油室温软化，加入细砂糖，搅拌均匀，分次加入全蛋，再拌匀。加入椰蓉揉撮均匀后稍放一会儿，让椰蓉吸足水分。天冷了，我直接洗手用手做的，工具打黄油太麻烦。
【具体步骤】：
1、将面团原料中除黄油以外所有的原料放入盆中，揉至面团出筋。汤种法的面团会比较粘手，不要轻易加手粉，坚持揉一会儿就好了。
2、加入黄油，连摔带揉至扩展状态，放温暖湿润处进行基础发酵。
3、面团发酵至2.5倍大时,轻轻排气。
4、将面团分割成60克/个，滚圆后松弛15分钟。
5、松弛后的面团收口向下压成圆饼，翻面后中间放上椰蓉馅料，包好。
6、将包好馅的面团收口向下压平，擀成小圆饼。
7、对向剪12道开口。
8、切口两两相对，翻成花型。
9、排入烤盘，送入已放了两杯热水的烤箱进行最后发酵。
10、面团2倍大时刷蛋液，中间撒杏仁片。
11、烤箱提前预热10-15分钟，180度的烤箱，中层，上下火，13分钟。
5超高颜值+好口味的【椰蓉玫瑰花朵面包】
1、将面包面团中的材料混合，按照一般制作面包方法揉面至可拉出薄膜的状态，然后将揉好的面团进行第一次发酵，至面团两倍大。
2、等待面团饧发的时候，制作【椰蓉馅】，黄油室温下软化即可（我用微波炉全部融化成液态了，所以适当添加了一些低筋粉增稠），然后加入椰蓉、细砂糖混合均匀。
3、面板上撒上干面扑，或者涂一层薄油，将面团擀成长方形面片，在面片上均匀涂满椰蓉馅。
4、将面团自上而下卷起。
5、将面团纵切，分成两半，切面朝上，注意面团的一端不要切断。
6、两股面团交叉拧成麻花状，注意将切面朝外。
7、模具内壁抹黄油或者食用油，以不切断的一端为圆心，将面团盘成圆形，放入圆形模具中，进行最后发酵。
8、放入烤箱，按“发酵”按键，发40分钟，可以放一碗水增加湿度。像现在这样的天气，可自然发酵。
9、面团发酵至九分满，烤箱160度——170度，中层，烤35——45分钟，表面刷蛋液，继续烤一小会，表面呈现较深的金黄色即可。如果表面上色较快，可覆盖锡纸。
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