怎样做麻辣乳香玉如意_怎么做麻辣乳香玉如意怎么做?怎样做麻辣乳香玉如意_怎么做麻辣乳香玉如意如何做好吃?想了解更多怎样做麻辣乳香玉如意_怎么做麻辣乳香玉如意做法教程,赶紧跟狼爱上羊604426一起来看看下面的内容吧!给大家分享它的做法,1.备锅水滚,下豆芽,韭菜川烫捞起备用.2.将腐乳,糖,辣油(不吃辣不放可),盐少许调匀为<A>3.起油锅下蒜末爆香后,将处理过的豆芽,韭菜下锅并将<A>倒入,快速拌下撒点白胡椒粉,起锅装碟享用.
1麻辣虾
麻辣虾的做法:
1、虾去头,去掉背部泥线,洗净;
2、干红椒、青椒、泡椒切好,大蒜切片,生姜切片,大葱斜切;
3、热锅,油热后,倒入干红椒、青椒、泡椒、葱、蒜、姜、花椒,炒出味道后倒入虾,然后放入盐、酱油、味精,待虾颜色变红即可出锅。
2麻辣鸡块
1.土豆、山药去皮洗净
2.鸡块冲洗干净
3.土豆、山药切成滚刀块,后来又加了一根胡萝卜
4.炒锅注少许油烧热,放入姜蒜末爆香
5.放入鸡块翻炒至变色后,倒入麻辣料包炒匀
6.放入土豆块、山药块、胡萝卜翻炒,放点酱油调味
7.添汤没过原料,大火烧开后转中小火慢炖
8.炖至汤汁收浓、原料软烂后,少加点盐,撒上葱花后关火即可
3麻辣烫
1、将所有食材全部串起来。
2、把锅内水分烧乾,加入食用油(小火),放入:花椒、麻椒、大料、乾辣椒爆香。
3、再加入葱姜蒜爆香后,放入麻辣烫佐料炒拌均匀。
4、加清水,然后加入剩余的材料A(肉桂、陈皮、孜然粉、香叶、香菜根、浓汤宝,还加了一勺白胡椒粉)
5、大火烧开加盖,转中小火熬汤十五分钟。
6、15分钟后(这时候整个厨房弥漫著浓浓的香味),先放丸子煮三分钟。
7、再依次放入木耳、豆泡、腐竹、针金菇、海带、冬瓜、西兰花、香菜、菠菜、篙子杆。
8、两分钟后出锅,加小小汤,放入材料B:香菜沫、香葱沫、蒜沫、花生碎、萝卜干、辣椒油,大功告成!
4麻辣锅
1、油开后关火冷却,不烫的时候,+豆瓣酱3大勺翻炒。
2、然后 + 汤底料翻炒。
3、再 + 菌汤,开火熬煮。麻辣火锅汤底就完成了。
4、涮品按自己喜好加入即可。
小诀窍
1、咸淡用豆瓣酱调味。
2、汤底冷冻或冷藏随时可以拿出来制作麻辣烫、麻辣锅、麻辣火锅。
5麻辣虾
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅,爆香姜、蒜。
3、转小火,再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油,倒入虾快炒,下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后,即可捞出虾摆盘,再放点芝麻在虾上即成。
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