吃！可是一件不容小觑的大事好么！能吃又会做更是一件了不得的事情呢！今天给大家讲解薄荷鲜奶冰咖啡怎么做好吃 薄荷鲜奶冰咖啡做法的美味做法，喜欢的朋友记得将本篇文章分享出去哦！做法如下，杯中放入冰块，倒入冰咖啡和糖水，挤入一层鲜奶油。在杯的边缘打入一只蛋黄，再挤入一层鲜奶油，最后浇上薄荷蜜。
1薄荷霜冰咖啡
1、杯中先倒入薄荷蜜。
2、摇酒器中加入鲜牛奶、香草冰淇淋，加冰块至六分满，加咖啡至八分满，摇匀，倒入杯中。
3、再加碎冰至八分满，上加鲜奶油并撒上巧克力彩针，用小花装饰。
2薄荷牛奶
1.牛奶里放咖啡末，加热(我就是用微波炉)，热到快要沸腾却还没有的程度。
2.放入薄荷，用勺子搅一搅。
3.把牛奶放在室温下降降温，让咖啡和薄荷入入味，再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，尽管是夏天吧，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契。
小诀窍
喝得主要是牛奶,咖啡只是添一点味道,所以我没有用先煮咖啡,再加牛奶的方式。 咖啡因为是新鲜磨的,不是粉末,所以会有颗粒,牛奶加热后,颗粒自然会沉淀;不过要是请客的话,可以用过滤纸把咖啡颗粒去掉,或是慢慢把牛奶从一个容器倒入另一个。我个人人为咖啡的黑色给平淡的牛奶加了视觉上的味道。 薄荷在热牛奶中泡得久了，会变黑，没关系，但要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来。
3咖啡牛奶泡泡
1.将义式浓缩咖啡倒入咖啡杯中备用。
2.将全脂鲜奶倒入拉式奶泡杯中，插入温度计，隔水加热至约60℃后熄火，盖上盖子及滤网，上下快速抽动滤网，把空气打入鲜奶中，上下抽动约25下后，打开盖子和滤网，静置约30秒。
3.用汤匙将作法2完成的奶泡表面较粗糙的奶泡刮除，留下下方细緻的奶泡备用。
4.将作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
4水晶薄荷牛奶
1.牛奶里放咖啡末后加热(我就是用微波炉，也可以放到奶锅里加热)，热到快要沸腾的程度就好。
2.此时放入薄荷（如果是用奶锅加热的，可以把牛奶先倒入杯中），并用勺子搅一搅。
3.把牛奶放在室温下降降温，让咖啡和薄荷入入味，大约6、7分钟以后再喝。我比较喜欢在牛奶还是温热偏热的时候喝，即使是在夏天，因为薄荷的清凉和暖暖的牛奶有种意想不到的默契效果。
小诀窍
1、咖啡因为是新鲜磨的，不是粉末状，也不是速溶型的，所以会有微小颗粒；牛奶加热后，颗粒自然会沉淀或悬浮；要是不习惯或是沏给客人喝的话，可以用过滤纸把咖啡包好后再和牛奶一起加热，加热完毕再拿出去。 2、薄荷在热牛奶中泡得太久，会变黑。不过不影响味道；要是请别人喝的话，可以照上面提到的，过滤出来就好了。 3、可以用全脂牛奶，味道会更加醇厚，但是热量和脂肪会稍微高一些。
5牛奶咖啡果冻
1、琼脂用50ml冷水浸泡软，上笼蒸制15分钟，使其完全化开，备用。
2、牛奶中加入自制香草糖（没有用普通砂糖亦可）煮至约为70-80°，加入一半 或2/3的琼脂搅拌，至琼脂完全融化。
3、将牛奶过滤，滤掉香草荚及未化开的琼脂。
4、然后倒入方形容器中，放冰箱冷却2小时至完全凝固，成为牛奶果冻。
5、在做好牛奶果冻后，将速溶咖啡用250ml开水溶解，加入糖10g，剩余的琼脂 （如果凝固了，可以再次上笼蒸软化）搅匀，晾温后加入1勺朗姆酒。
6、将咖啡液总量的2/3分别倒入容器中一半处。
7、做好的牛奶果冻扣出，切成方糖大小的块。
8、待咖啡液即将凝固时加入牛奶果冻数块，再将剩余的咖啡液分别倒入杯中。
9、约15分钟凝固后，挤少许鲜奶油花及薄荷叶装饰即可。
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