如何做当归姜炖鸡好吃,当归姜炖鸡的做法,当归姜炖鸡的制作过程是怎样的？enjoy双圣为您分享各种当归姜炖鸡如何做好吃的做法，希望对大家学习当归姜炖鸡如何做好吃有所帮助。先将鸡肉块用盐、料酒、当归腌制。将姜片用香油煎至变色后，放入鸡肉和当归，将鸡肉煸至出油后至浅黄，冲入高汤（没高汤用清水也可以）后放入砂锅中，放入香叶、红枣、陈皮、姜片，炖40分钟。
1当归炖鸡
1.母鸡去毛，去内脏，当归洗净后用纱布包好，放入鸡空腹腔内，加葱，姜，盐等上述调料，用小炖烂，出锅时撒胡椒粉少许，去当归渣即成.
2.每日一次，晚餐作菜佐食.
小诀窍 健康提示：
适用于面色苍白,唇甲不华,头昏目眩,月经不调,产后虚弱,跌打损伤等症.
2当归炖鸡
1、红枣、百合、枸杞分别洗净，生姜切成片；
2、将鸡斩成大块，入开水锅焯水，去掉杂质和血水；
3、捞出鸡块，冲洗净后放入锅中，加清水没过鸡块；
4、放入当归、红枣、百合、枸杞和姜片；
5、大火煮开后，改为小火炖3个小时；
6、最后调入少许食盐和胡椒粉提味，即可关火。
3川芎当归炖鸡蛋
1、准备好原材料。
2、川芎10克、当归10克、黄芪10克、党参10克一起，用纱布包起来，（我用的是一次性的无纺布调料包），和生的带壳鸡蛋一起，加两碗水，入小砂锅用中火煎10分钟。
3、鸡蛋捞出剥壳，再放回锅中，加上阿胶，再中火煎10分钟左右；
4、看阿胶基本融化，汤汁煎浓，即可关火，丢掉药包，吃鸡蛋，喝掉药汤。
小诀窍
1、除了鸡蛋外，所有的材料都可以在中药店买到，可以一次多买几副，请药师帮忙分成小包，阿胶也可以请他帮忙砸碎，一块分成三份包好，分次煎服；
2、每天吃一次，坚持一个半月，有显著效果，不过非常时期要停用哦，孕妇不能食用。会有一点中药味，但不苦，也不算难喝哦。
3、喝过这个之后,不要马上喝绿茶,绿茶性凉会减弱药的效果。
4当归姜炖鸡
1、先将鸡肉块用盐、料酒、当归腌制。
2、将姜片用香油煎至变色后，放入鸡肉和当归，将鸡肉煸至出油后至浅黄，冲入高汤（没高汤用清水也可以）后放入砂锅中，放入香叶、红枣、陈皮、姜片，炖40分钟。
3、调味后出锅，撒上香葱末即可。
5当归炖乌鸡汤
1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2、当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。
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