要向身体健康,饮食问题不能忽视。乌龙茶饼的做法 怎么做乌龙茶饼好吃怎样做健康又好吃?接下来藤久洪向大家分享乌龙茶饼的做法 怎么做乌龙茶饼好吃做法教程,一起来了解了解吧:1.搅拌奶油至羽毛状,加入切碎的上等乌龙茶.(俺用的是靓靓春茶)2.分次加入一个蛋黄.3.筛入适量的低筋面粉,一克小苏打,三克盐.4.整成形后, 分适量大小,180度,上下火,中层.20分钟.
1乌龙茶羊羹
1.)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
2.)加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。
3.)加入乌龙茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。
4.)倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。
2降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
1、降脂乌龙茶:将陈皮、乌梅、冰糖用开水泡好后,再用第二遍泡好的乌龙茶进行勾兑即可;
2、金莲花养颜茶:用绿茶、冰糖、金莲花用开水冲泡即可;
3、红茶西瓜饮:将红茶用开水沏好后,再放入西瓜丁即可;
4、桂花酸梅汤:坐锅点火倒入适量水,水开后放入乌梅煮1-2小时,再放入干桂花、冰糖煮10分钟即成。
3茶饼
1.奶油和蛋打发,加盐 加糖,打发。
2.加乌龙茶汁,加面粉,加泡开的切碎的乌龙茶叶(适量)做了小丸。
3.表面上按上一片完整的叶片,180度,20-25分钟。
4乌龙茶羊羹
(1)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。
(2)加入细砂糖煮溶,再加入麦芽糖煮溶。
(3)加入乌龙茶豆沙拌匀,需朝同方向拌匀才不会有气泡,拌至光滑细緻状即可。
(4)倒入已抹好白油的长条烤模中,待冷却凝固后即可分切。
5乌龙茶酥
准备工作─将5公克乌龙茶茶叶浸泡于150公克沸水中,至茶叶泡开
1.将泡开的茶叶取出沥干切碎,即可加入其它馅料一起混合拌匀,冷藏备用。
2.将茶汁与材料2一起揉成光滑面糰即为油皮,分割成每份20公克;材料3拌匀即为油酥,分成每个15公克。
3.将油皮包入油酥,收口朝上桿长后捲起成圆筒状,再次将其桿平并捲起,所有油酥皮桿好备用。
4.将桿好2次的油酥皮压扁后桿成圆形,静置松弛10分钟后再包入馅料。
5.将油酥皮对半捏合,接着由右边开始以姆指将外侧油酥皮朝内压合即可完成花边。
6.所有材料做好后,即可刷上蛋液,再于表面戳洞,放入已预热至200℃的烤箱中,烤约25分钟即可。
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