怎么做蜜豆土司 蜜豆土司的做法，怎么做蜜豆土司 蜜豆土司的做法的具体做法？yhekanzhuo为大家又带来美食知识来咯，爱生活，爱美食，今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的怎么做蜜豆土司 蜜豆土司的做法。1.塞北雪高粉，60%水量，把水和面粉混合后静置半小时以上。2.静置过后接着再揉到需要的程度就行。3.面团揉到很软很黏时，擀卷一次，擀开后均匀铺上蜜豆，卷起入模。
1土司蜜豆团
1.准备材料：红小豆，白糖(大量)，盐(少许)，炼乳(没有就不放)，切片土司面包(我用的是黑米的，其实什么的都可以)，低筋粉，炸粉或面包糠，鸡蛋.
2.煮蜜红豆.这是比较麻烦以及关键的一步.可分为以下几个小步骤： a.红豆放入锅中，加水，以中火煮沸.
3.b.沥干水分，再重复一次.这样做的目的是免去浸泡红豆的环节，且煮好的红豆完整而入味.
4.c.2次沥干水后的红豆倒入锅里，放红豆量3-4倍的水，以中火煮沸后转小火，煮至可被手指轻易捏碎的程度.
5.d.倒入糖，盐及炼乳，小心的搅拌使其溶解均匀，再煮1-2分钟.
6.e.继续煮至完全收干变"红豆蜜".此时要小心烧焦，要偶尔搅动几下.煮至用汤匙划锅底，可清楚分开的程度.这样，红豆蜜就煮好了.吃不掉的蜜豆可用保鲜袋密封冷冻保存，或干脆自制红豆冰棒~口水ing...
7.将切片土司去边，用擀面棍压扁.切成4等份.
8.蜜红豆取适量(要能包起来才行...)，放在土司上.将土司卷起，并捏紧成团子.
9.将土司蜜豆团子依次均匀沾上低筋面粉...鸡蛋液...酥炸粉或面包糠.结束.
10.下7成热的油炸...炸至上色即成.
小诀窍
我做的是袖珍版的,其实做个实惠版的也不错~嘻嘻. 甜蜜的食物,只给心中有爱的人吃哦~ ^-^ PS:对于无论成品或PP的效果,我非常的不满~~~ 大概我团子捏的太紧实了,大家吸取教训啊~
2蜜豆小团圆
1.糯米粉，木薯粉混合，加入清水拌成团
2.揪成黄豆大小的剂子搓圆
3.锅中放入半锅清水烧滚，下入团圆，用笊篱或者锅铲轻轻推一下以免粘住
4.煮到团圆全部浮在水面上，捞出团圆在冷水中浸泡片刻
5.团圆捞出沥掉水分放入碗中，加入蜜豆
6.锅中另烧少量清水加入片黄糖豆沙烧开拌匀，舀出来浇在蜜豆团圆中拌匀即可食用
3沙果派，蜜豆派
1.首先要和派皮的面，温水和面
2.面团醒20分钟。醒的过程中就可以准备派馅了，沙果去皮去核切小块，放在锅内加入白糖。搅动沙果糖化并切沙果变软的时候可以加入用奶调的水淀分，当然也可以用水调。倒入沙果里要不断搅动，防止粘锅糊掉。当沙果变粘稠时就可以了，倒出晾凉。
3.这时皮也醒好了，在面板上赶成大薄皮，在中间放上黄油三折。再赶薄，再三折，反复多次，这就是大家常说的酥皮的做法，以前想做蛋挞的时候做过一次，可能是黄油放太多了，没做成功。这次就剩一点点黄油了，做出来还真不错呢。
4.切成小片包上沙果馅。放油锅里炸，油温不能太高，六七成热两面炸金黄即可，真得挺好吃，不用去麦当劳肯德鸡买了哦！换成别的水果馅也能挺好吃，例入黄桃之类的。试试吧。
4奶香蜜豆吐司
1.牛奶温热后加酵母拌匀融化，倒入面包机中，再依次加入全蛋、高粉、白糖、食盐，选择和面程序，15分钟后加入黄油，大约搅拌40分钟，揉好的面团进行第一次发酵，按坑不反弹为发酵完成
2.将面团分割成三份，中间室温发酵15分钟
3.把面团擀成牛舌饼状，上面铺上蜜豆，两边向内折叠，再卷起来
4.放入吐司模中进行第二次发酵，发至两倍大，涮上蛋液，撒上白芝麻
5.烤箱预热后，将烤网放在倒数第二层，180度烤25分钟
5酸奶蜜豆吐司
1.面包桶内倒入酸奶
2.倒入牛奶
3.在一角放入糖
4.另一角放入盐
5.放入面粉
6.放入酵母
7.放入酵母
8.启动一个15分钟的揉面程序
9.结束后，启动“和风面包”程序
10.倒计时显示2：15的时候，揉面程序已经完成了，有一段长达23分钟的休息时间，我揪出一块面团拉一下膜，很不错，嘿嘿
11.休息时间结束后，倒计时显示1：52的时候，刀片会转动10下调整位置，这时如果想搞个造型什么的，可以取出面团操作。（注意，只是取出面团，不需要关闭程序哈，我们卷个馅料也花不了一两分钟时间。自家吃这步也完全可以省略，和风程序在剩余2：25的时候，会提示投料，那时把配料放进去就行，想弄造型的可以放在这里进行）
12.把面团擀成大片
13.把蜜豆或任何喜欢的馅料平铺在面片上
14.卷起，把封口捏合，封口朝下
15.把面包桶的刀片取下，放入面团
16.盖上面包机的盖子，程序进行自动发酵
17.时间剩下1：00的时候就开始烘烤了，如果喜欢，可以在这时刷一些蛋液，黄油或者牛奶等，或者在面包顶上撒一些芝麻，椰丝一类的料。当然也可以什么都不弄，我刷的是牛奶
18.时间剩余20分钟时，结束程序，一般面包烤35-40分钟就可以了，不需要烤1个小时
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