蛋糕以前是用来庆生的，现在蛋糕不仅仅可以用来庆生，杭州港焙西点培训学校发现现在很多特殊意义的聚会和婚礼等也会用蛋糕来庆祝。在下午喝茶时，也可以配上一块精美的小蛋糕，可以让下午茶时光更愉悦。
杭州港焙点蛋糕培训制作的海绵蛋糕，味道丰盈弹润，如果放在冰箱冷藏一段时间再拿出来食用的话，吃起来非常的爽口，一点都不黏腻。杭州港焙生日蛋糕培训制作的蛋糕，一般选用天然的奶油进行裱花装饰，这是因为天然的乳脂奶油熔点很低，在冰箱冷藏一段时间后，也能很好的融化，清爽不容易产生甜腻感。蛋糕培训用的非代可可脂的巧克力和品质好的乳酪也是如此，冷藏后，也可以在短时间内融化在舌尖上。
杭州港焙西点蛋糕培训制作的牛油蛋糕，比起充足水分的海绵类蛋糕，放进冰箱保存一段时间后，拿出来在食用前，需要稍微用烤箱烘焙一会，使牛油能很好的化开，化开的牛油，弥漫着香浓的气味，绽放在味蕾上的浓香，经久难忘。
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