怎么做木瓜牛奶炖蛋 最正宗木瓜牛奶炖蛋的做法,怎么做木瓜牛奶炖蛋 最正宗木瓜牛奶炖蛋的做法的具体做法?看你得瑟吧为大家又带来美食知识来咯,爱生活,爱美食,今天就来教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜,口感绝佳的怎么做木瓜牛奶炖蛋 最正宗木瓜牛奶炖蛋的做法。1.鸡蛋清2个2.加白砂糖打匀3.倒入牛奶,继续打均匀4.过筛,泡沫不要5.装在玻璃碗中6.大火蒸10分钟,碗上面最好用一个盘子或保鲜膜盖住7.吃的时候加上木瓜粒或者其它水果
1创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋
1. 橙外皮洗净,用手揉揉,切开,用小汤匙或小刀挖开里面的果肉,备用。
2. 果肉榨成汁。
3. 鸡蛋打散,过滤。
4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热,倒入蛋液。
5. 搅拌均匀,把蛋液倒入已备的橙皮中,用小火蒸十分钟或至熟。
P/S:
1. 橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液,太冷蒸出来不够滑,太热会使蛋液成蛋花。
2. 橙皮能盖上一层保鲜膜蒸,蒸出来的蛋比较美观。(我没盖,但蛮喜欢有泡泡呈现出来)
3. 这口味比较清香,喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。
2超级简单好做的黄油牛奶鸡蛋羹
1.碗中放鸡蛋一个加入白糖适量搅拌均匀。
2.在1中倒入250ML的牛奶。拌匀。
3.在2中加入黄油。
4.高压锅加入一些水,放一个蒸架(没有也可以),把做好的牛奶鸡蛋羹放入,盖好,开火,等高压锅发出哧哧声即可关火。稍待。即可享受美味可口的黄油牛奶鸡蛋羹了。口味很象肯德基的葡式蛋挞。
小贴士:蛋液中加几粒盐更可口。
3包菜卷饭&红枣牛奶鸡蛋羹
1、制作红枣牛奶鸡蛋羹:取一个鸡蛋清,加糖打匀;然后倒入牛奶继续搅匀,加6红枣,上锅蒸6-8分钟即可。
2、海苔条用细漏勺入油锅炸一下即可出锅,拌入米饭中,剩下的鸡蛋摊成蛋皮。
3、包菜叶焯水备用,各种蔬菜切丁炒匀,虾仁炒熟、鸡胸肉煎熟。
4、取一片包菜叶,加1/4蛋皮,放一勺海苔米饭、一勺蔬菜丁、一块鸡胸肉丁,再加一个虾仁,最后卷成卷即可。
小诀窍
海苔入油锅时间不可过长。
4木瓜和牛奶
1、将木瓜去皮、从中对剖,挖去籽和馕。
2、将木瓜切成小丁。
3、取一大碗,将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合,包上保鲜膜,入锅中蒸15-20分钟即可。
5鲜奶炖蛋
1、鲜奶加糖隔水加热,把糖搅拌均匀。看到奶准备结奶皮就关火拿出来放凉待用。
2、鸡蛋打散,一般打5,6分钟,打到起泡泡,蛋液呈水状就可以了。
3、把蛋液倒进已经摊凉的牛奶中,搅拌均匀。如果想更滑,可以过筛去掉泡泡。
4、把3加盖,防止倒汗水,放在锅里待水滚后慢火蒸5,6分钟,关火焖一下。香滑炖蛋出炉咯~
小诀窍
1.奶一定要隔水热。2.蛋一定要打到气泡,呈水状,变稀。3.如果是农家蛋,比较小个头的,建议用2只鸡蛋,200ML的奶。
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