最正宗木瓜牛奶炖蛋的做法_木瓜牛奶炖蛋如何做,木瓜牛奶炖蛋的做法是怎样的？木瓜牛奶炖蛋怎么做才好吃？c唯美y木瓜牛奶炖蛋专栏汇集了全新的关于木瓜牛奶炖蛋的相关文章。让我们先一睹为快吧，1.鸡蛋清2个2.加白砂糖打匀3.倒入牛奶，继续打均匀4.过筛，泡沫不要5.装在玻璃碗中6.大火蒸10分钟，碗上面最好用一个盘子或保鲜膜盖住7.吃的时候加上木瓜粒或者其它水果
1鲜奶炖蛋
做法：
1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后关火，冷却备用。
2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。
3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。
4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。
5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。
小诀窍
同理可证：椰汁鲜奶炖蛋、姜汁鲜奶炖蛋的做法也是差不多的。
如果不加糖，牛奶换成水，加点肉，加点虾米，就变另外一道菜啦~
我们这里叫蒸水蛋~~~
提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶（或者水）。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋哦~~
2牛奶炖鸡蛋
1.把牛奶倒进大碗里，磕进鸡蛋，加入白糖，一起搅拌均匀
2.把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里，捞干净泡泡
3.锅里水烧开后，把蛋奶液放进去，每个碗上面盖上小碟子
4.中火炖20分钟，出锅后撒上杏仁碎
3牛奶蒸蛋
1.准备材料
2.鸡蛋打散
3.将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中
4.过滤进小碗中
5.包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸8分钟即可
4创意甜点- 香橙牛奶蒸蛋
1. 橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。
2. 果肉榨成汁。
3. 鸡蛋打散，过滤。
4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。
5. 搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。
P/S:
1. 橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液，太冷蒸出来不够滑，太热会使蛋液成蛋花。
2. 橙皮能盖上一层保鲜膜蒸，蒸出来的蛋比较美观。（我没盖，但蛮喜欢有泡泡呈现出来）
3. 这口味比较清香，喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。
5木瓜牛奶炖蛋
1.鸡蛋清2个
2.加白砂糖打匀
3.倒入牛奶，继续打均匀
4.过筛，泡沫不要
5.装在玻璃碗中
6.大火蒸10分钟，碗上面最好用一个盘子或保鲜膜盖住
7.吃的时候加上木瓜粒或者其它水果
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