怎样做牛肉洋葱烧好吃,如何做牛肉洋葱烧好吃,牛肉洋葱烧怎么做好吃?中國始皇帝让您了解牛肉洋葱烧美食做法并且视频形式详细为您讲解各类菜肴的做法大全。1.洋葱去外皮薄膜、切块;嫩姜切细丝,备用。2.取一炒锅,加热后,放入奶油烧至略溶化,再放入作法1的洋葱块炒至软。3.在作法2的锅中加入所有调味料以中火煮至滚开,再加入牛薄片肉、作法1的嫩姜丝煮至牛肉熟即可。
1葱烧蕃茄炖牛肉
1.去皮牛蕃茄切块;牛肋条汆烫后切块备用。
2.起锅加入少许沙拉油热锅后,放入青葱段、姜片、蒜片爆香。
3.继续加入牛蕃茄拌炒后,再放入牛肋条拌炒。
4.最后加入牛高汤于作法3中,牛高汤滚后以小火煮1.5小时,待收汁加入盐调味即可。
2洋葱炒牛肉
1. 牛肉顺纹路切成1毫米厚的薄片,用盐,糖,黑胡椒粉,小苏打粉腌半小时左右。
2. 洋葱切片。
3. 锅热,放入3tbsp油,放入牛肉翻炒片刻,见血水快没了,放入洋葱翻炒,放李锦记黑胡椒酱1tbsp,用大中火炒到洋葱变软就好了。
3洋葱炒牛肉
1.牛肉切片用油拌一下。
2.洋葱切好。
3.热锅,下油,爆香姜蒜,下洋葱翻炒。
4.下牛肉一起翻炒,下盐、蚝油,牛肉变色即可起锅。
5.搞定。
小诀窍
牛肉走油应该会嫩点,但偶怕油腻。
4葱烧牛肉河粉
1.牛腩以滚水以滚水汆烫后,洗净切块;大葱切段备用。
2.热锅,将辛香料A炒香,加入作法1的牛腩块与辛香料B一起炒至肉质颜色变白色时,与辛香料C一起放入快锅中炖煮约20∼25分即熄火。
3.河粉、胡萝卜、青江菜以滚水以滚水汆烫至熟,捞起放入大碗内,加入作法2的所有汤料即可。
5洋葱烧黄花鱼
1、黄花鱼处理干净,吸干水,擦盐,腌制15分钟。再搽上薄薄的一层淀粉;
2、青尖椒切圈,洋葱切丁,姜蒜切片;
3、锅内放油,稍微加热,放入姜蒜片,略煎后捞出。煎鱼(两面各煎3-4分钟),如果腌制时盐不够多,此时可以洒些盐,鱼身金黄即可盛出;
4、炒青椒圈和洋葱,放少许盐,半熟时放入煎好的鱼和姜蒜片;
5、放一勺生抽、2勺绍酒、1勺米酒;
6、待酒味稍微挥发,放入少量水,加盖焖3-5分钟即可。
小诀窍
由于洋葱和米酒,鱼肉会稍带甜味,格外鲜美(不喜甜的可以去掉糯米酒)。
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