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双色杏仁猪蹄汤怎么做 双色杏仁猪蹄汤的家常做法

时间:2022-11-27 07:50:17

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双色杏仁猪蹄汤怎么做 双色杏仁猪蹄汤的家常做法

“吃货”这个其实是个非常可爱的词汇,是会令人无话不谈的,毕竟谁都不能抵抗住美食的诱惑。56789q闯天涯今日要为大家分享双色杏仁猪蹄汤最正宗的做法 双色杏仁猪蹄汤如何做好吃的做法,喜欢的朋友还记得点赞哦!它的做法如下:1.准备猪蹄一只2.用夹毛钳把猪蹄表面残留的细毛夹除干净(慧心贴心提示一:猪蹄表面残留的细毛一定要拔除干净,这是保证熬好的猪蹄汤色泽清亮无腥味的关键之一)

1酒香杏仁汤

起酥杏仁棍做法:

取面粉(90g)、黄油(2茶匙,10g)、水和白砂糖混合均匀,揉和成面团。

再将剩下的黄油(90g)和面粉(2茶匙,10g)混合在一起,也揉和成面团。

将做好的2份面团叠放在一起,反复擀成面片。

将面片搓成长10cm、宽1cm的长条,刷上一层蛋黄,然后蘸上杏仁碎,放入烤盘。

烤制:

烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱中部烤制12分钟即可。

杏仁汤做法:

中火加热锅中的黄油,待全部融化后将面粉放入锅中,用打蛋器不停搅拌,避免面粉炒糊。

待面粉和黄油完全融合在一起后,倒入白葡萄酒,再倒入鸡汤,用中火继续加热10分钟,然后加入杏仁酱和白砂糖,搅拌均匀,转小火慢煮10分钟。

最后调入淡奶油、盐和白胡椒粉即可。

2山药杏仁玉米汤

1、杏仁去皮炒熟,切成米粒大小。玉米炒熟,研成粉末。

2、山药洗净去皮,切成丁。

3、将山药丁放入锅内,加适量水煮熟,投入杏仁粒、玉米粉同煮,加入适量白砂糖煮沸片刻即成。

功效

此汤有润肺止咳之功效。

3银耳杏仁鹌鹑汤

1.银耳用清水泡发洗净;

2.苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

3.瘦肉切厚片,沸水焯过;

4.鹌鹑宰杀收拾干净,沸水焯过;

5.先将银耳、苦杏仁、甜杏仁、无花果、姜入清水锅中煮沸;

6.再放入鹌鹑及瘦肉,改小火煲约3小时,加盐调味即可。

小诀窍

健康提示:

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁、锌等营养成分。苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用。

4双色补血汤

1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段

2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水

3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐

4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味

小诀窍

1、猪血富含铁,有解毒清肠、补血美容的功效,但不宜食用过多,以免增加体内的胆固醇

2、食用动物血时,无论用何烹调方法,一定要熟透

3、烹调动物血时,最好辅以葱姜蒜等配料,以去除异味

5雪梨雪耳杏仁甜汤

1.雪耳泡发后剪去根部,撕成小朵

2.雪梨洗净,去芯切块

3.雪梨、雪耳、枸杞、杏仁放入锅中加清水

4.中火煮开,转小火煮40分钟

5.加入枸杞继续煮10分钟

6.加入冰糖煮至融化即可

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