怎么做桂花酸梅汤好吃,桂花酸梅汤的做法，怎么做桂花酸梅汤好吃,桂花酸梅汤的做法的做法教程？做菜是一门很大的学问，不管在外面吃过多少美味的食物，自己动手烹饪出来的不管是否美味，那个过程都是一个重要体验，一路向北526就为大家带来怎么做桂花酸梅汤好吃,桂花酸梅汤的做法的做法教程，教大家怎么做出美味的怎么做桂花酸梅汤好吃,桂花酸梅汤的做法。1.乌梅洗净，用清水泡4小时左右。2.锅内入冷水，放进洗净的山楂干、甘草、泡好的乌梅，大火煮开后，转小火煮1小时，关火。3.另取一锅，放干桂花，将煮好的酸梅汤水倒入，材料留在原锅里。（此为一煎）
1酸奶桂花水晶冻
1 水200毫升烧开，加果冻粉20克搅拌，再加糖桂花，均匀至无颗粒状。
2 倒入四方容器，自然冷却20分钟，切小块备用。
3 取一碗倒入酸奶1盒，放入切好的桂花冻，美味。
2酸奶桂花豆沙馒头
1、鲜酵母用温水浸泡5分钟，搅匀。
2、面粉中加入酵母水和酸奶，搅拌，再适量加入温水，揉搓均匀，加盖醒发至原体积2倍大。
3、红豆、无核下枣洗净，放入高压锅中，加入红豆3倍的水大火烧开，加盖小火煮30分钟。晾至高压锅内无气势开盖，加白糖、桂花糖，用铲子将红豆和红枣碾碎，再逐个做成豆沙球。
4、将发好的面团揉匀至面团内无气泡（大概揉15分钟，柔的时间越长，成品越洁白细腻光滑），分割成小剂子，每个剂子用擀面杖擀成皮，包入豆沙球。
5、包好的豆沙馒头盖湿布醒30分钟，入凉水锅中大火烧开转小火蒸20分钟即可。
小诀窍
1、做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。
2、蒸的时候一定要用小火。
3酸梅汤
1.将药店里买来的乌梅用温水泡发2小时
2.将乌梅放入锅中，加入冰糖、蜂蜜、桂花，再倒入清水，开中火煎煮
3.等水开后，开盖晾凉。
4.喜欢喝冰镇酸梅汤的，可直接放入冰箱冰镇3小时后再饮用。
4桂花酸梅汤
1、把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟；
2、然后把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水一起烧开。
3、转小火煮40分钟，加入干桂花和冰糖；
5、然后盖上锅盖，再煮10分钟关火，冷却后过滤放入冰箱，冰镇后饮用口感更佳！
5桂花酸梅汤
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整
4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳
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