凉拌莴笋家常的做法 凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的家常做法 凉拌莴笋怎样做好吃，看过那么多的美食节日，你有否有动手试一次。就今天和爱夜店一起学习凉拌莴笋，赶快来尝一下吧，首先把莴笋去皮，用少量的盐腌制2小时。然后用凉开水洗去挤干水份，放入麻油即可。

1凉拌莴笋丝

1、莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末

2、莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分

3、锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起

4、加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀

5、锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香（注意不要把辣椒爆黑了）

6、把辣椒油浇在莴笋丝上面即可

2凉拌莴笋

1.将莴笋去皮，切细丝，加盐烧腌制一会.

2.挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可.

3凉拌莴笋丝

1、莴笋去根去叶去皮洗净，先切片再切丝。

2、胡萝卜洗净切丝。

3、莴笋丝和胡萝卜丝混合，放少许盐腌渍片刻，挤掉水分。

4、放麻油、酱油拌匀即可。

4凉拌莴笋

1、莴笋去皮洗净擦丝备用（买回来的莴笋都会带着叶子，叶子不要扔掉，也可以清炒、凉拌，和油麦菜味道有些相似）。

2、将莴笋丝放进开水中焯一下，时间不要太长，焯好后用凉水冰一下。

3、锅内放油，油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香，然后关掉火，放入准备好的蒜末、干红椒，滴入几滴香油；（一定要关火或者将火调到最小，否则干红椒和蒜末很容易变糊）

4、将凉的莴笋丝捞出沥水，然后放入菜钵中，撒上盐、鸡精、切段的香菜，滴上几滴香油，然后将热油均匀淋在上面，拌匀即可。

5凉拌莴笋

1.莴笋削去叶子和外皮， 切成细丝(我是擦的)

2.擦好的细丝放入大碗中， 加入适量香醋， 糖， 盐， 鸡精， 香油， 拌匀

3.装盘， 撒上熟芝麻， 喜辣的再浇些辣椒油就可以吃

点击查看全文

如果觉得《凉拌莴笋家常的做法 凉拌莴笋的做法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！