怎样做非洲鸡好吃_如何做非洲鸡好吃,世界那么大,wantchi94想去吃吃,跟着wantchi94包你在家也能吃到美味的非洲鸡一起动手来享受食物的芳香吧!1.鸡胸肉洗净,用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味,再用腌料腌约10分钟至入味备用。2.热油锅,以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。3.加入调味酱至作法3的锅内,煮滚后关小火,直到锅内汤汁收干即可。
1白斩鸡
1.鸡腿先泡水,多泡几次。去掉鸡的血水
2.然后重新倒入清水,姜片,5克葱,料酒和花椒,加入鸡,水要没过鸡,中火煮8分钟再闷10分钟左右
3.葱5克切成段加少许油和盐烧热,淋在鸡身上即可
2非洲鸡
1.鸡胸肉洗净,用刀在鸡肉上轻轻划几刀让肉较易熟及入味,再用腌料腌约10分钟至入味备用。
2.热油锅,以中火将作法2的鸡胸肉煎至约8分熟。
3.加入调味酱至作法3的锅内,煮滚后关小火,直到锅内汤汁收干即可。
3红烧非洲鸡翅根
1.炒锅到油,烧热下姜片炸香后下翅根翻炒。
2.炒去翅根内的血水后,下老抽继续翻炒约1分钟后加清水,将剩下的所有调味料入锅,拌匀,转大火烧开。
3.开锅后转小火炖至肉烂,收汁即可。
4.在小火烧翅根的时候,将青菜洗净,取一干净锅加水,放少许盐及油烧开后,将青菜烫熟取出摆盘。
小诀窍
因为老抽放多了,非洲翅根由此诞生了。
4非洲风味花生浓汤
1.在大汤锅里用中高火将油加热。把洋葱和辣椒翻炒到棕色变软,快关火之前放蒜泥以免烧焦。
2.加生蕃茄酱、蔬菜汤、黑胡椒和辣椒粉搅拌。调成小火炖大约30分钟,不要盖锅盖。
3.加糙米搅拌一下,盖上锅盖再炖 15分钟,或米变软为止。最后加花生酱搅拌均匀就可以上桌了。
5非洲菠菜橙皮COUSCOUS沙律
1、菠菜洗净,切碎。
2、橙皮切碎。
3、将Couscous放在橄榄油盐水中煮熟,90秒后停火,将它倒在大笊篱上脱水。
4、准备一个大的拌沙律容器,将Couscous倒入容器中,加适量的橄榄油拌匀,以防Couscous脱水后结成块状。
5、放洋葱碎、橙皮碎、菠菜碎、盐、胡椒粉一起拌匀。试试味道,如果味道适合,将容器放入冰箱中冷藏2-3 小时后可以开动。
点击查看全文
如果觉得《非洲鸡怎样做好吃 非洲鸡怎么做好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!